Mascarpone
376 kcal w 100 g
1 łyżka (24 g): 90 kcal
Uśredniona wartość dla klasycznego serka mascarpone. Łyżeczka to 12 g, czyli 45 kcal.
Jak liczysz?
Ile kcal ma mascarpone?
Jedna łyżka mascarpone (24 g) ma około 90 kcal, a 100 g tego serka to 376 kcal.
Kaloryczność mascarpone zależy od producenta i zawartości tłuszczu. Mascarpone Piątnica ma 394 kcal w 100 g, Delikate 392 kcal, Carrefour 375 kcal, a Auchan 355 kcal. To tłusty serek śmietankowy, bo w 100 g jest zwykle 36-40 g tłuszczu.
Jeśli robisz tiramisu lub krem do tortu, policz całe opakowanie 250 g: to 940 kcal przy 376 kcal w 100 g. Łyżeczka serka do kanapki albo makaronu to tylko 45 kcal.
Spis treści
Kaloryczność mascarpone
100 g mascarpone ma 376 kcal, a w zależności od marki od 355 do 394 kcal. Kafle pokazują serki Piątnica (394 kcal), Delikate (392 kcal), Carrefour (375 kcal) i Auchan (355 kcal). Kalkulator przy każdym kaflu przeliczy kalorie dla łyżki, łyżeczki lub całego opakowania.
Mascarpone Piątnica
394 kcal w 100 g
1 opakowanie (250 g): 985 kcal
Jedna z najbardziej kalorycznych wersji. Całe opakowanie 250 g wystarcza zwykle na jedną blachę tiramisu.
Jak liczysz?
Mascarpone Delikate
392 kcal w 100 g
1 opakowanie (250 g): 980 kcal
Serek w opakowaniu 250 g, o kaloryczności bardzo zbliżonej do wersji Piątnicy.
Jak liczysz?
Mascarpone Carrefour
375 kcal w 100 g
1 opakowanie (250 g): 938 kcal
Serek marki sklepowej, nieco lżejszy od wersji Piątnicy i Delikate.
Jak liczysz?
Mascarpone Auchan
355 kcal w 100 g
1 opakowanie (250 g): 888 kcal
Najlżejsza z porównywanych wersji: opakowanie 250 g to 888 kcal.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji mascarpone
Jedna łyżka mascarpone o wadze 24 g ma 90 kcal, a łyżeczka (12 g) 45 kcal. Całe opakowanie 250 g to około 940 kcal. W tabeli znajdziesz też przeliczenia dla 2 łyżek, 100 g i 125 g.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 łyżeczka mascarpone | 12 g | 45 kcal |
| 1 łyżka mascarpone | 24 g | 90 kcal |
| 2 łyżki mascarpone | 48 g | 180 kcal |
| 100 g mascarpone | 100 g | 376 kcal |
| 125 g mascarpone | 125 g | 470 kcal |
| 250 g mascarpone | 250 g | 940 kcal |
Wartości odżywcze mascarpone
100 g mascarpone dostarcza 5 g białka, 38 g tłuszczu i 4 g węglowodanów przy 376 kcal. Serek Piątnica ma 3,5 g białka, 40 g tłuszczu i 5,1 g węglowodanów, a Auchan 4 g białka, 36 g tłuszczu i 3 g węglowodanów w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Mascarpone | 376 kcal | 5 g | 38 g | 4 g |
| Mascarpone Piątnica | 394 kcal | 3,5 g | 40 g | 5,1 g |
| Mascarpone Delikate | 392 kcal | 3,4 g | 40 g | 4,9 g |
| Mascarpone Carrefour | 375 kcal | 4,3 g | 38 g | 4 g |
| Mascarpone Auchan | 355 kcal | 4 g | 36 g | 3 g |
Porady
- Do kanapki lub makaronu weź łyżeczkę zamiast łyżki: to 45 kcal (12 g) wobec 90 kcal (24 g).
- Zważ serek zamiast liczyć na oko, bo opakowanie 250 g ma około 940 kcal i kilka łyżek więcej szybko zmienia kaloryczność deseru.
- W tiramisu możesz część mascarpone zastąpić gęstym jogurtem greckim, wtedy krem będzie lżejszy.
- Porównaj etykiety: w 100 g mascarpone jest od 355 kcal (Auchan) do 394 kcal (Piątnica), więc wybierz wersję, która pasuje do twojego planu.
- Podawaj mascarpone z malinami lub truskawkami zamiast z karmelem i herbatnikami, bo sam serek jest już bardzo tłusty.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma mascarpone?
100 g mascarpone ma 376 kcal, a w zależności od marki od 355 do 394 kcal.
Jakie wartości odżywcze ma mascarpone?
W 100 g mascarpone jest 5 g białka, 38 g tłuszczu i 4 g węglowodanów, co daje 376 kcal.
Ile kcal ma łyżka mascarpone?
Łyżka mascarpone o wadze 24 g ma 90 kcal.
Ile kcal ma łyżeczka mascarpone?
Łyżeczka mascarpone o wadze 12 g ma 45 kcal.
Ile kcal ma opakowanie mascarpone 250 g?
Opakowanie 250 g ma 940 kcal przy 376 kcal w 100 g. Mascarpone Piątnica 250 g to 985 kcal, a Auchan 888 kcal.
Ile tłuszczu ma mascarpone?
100 g mascarpone ma 38 g tłuszczu, a w zależności od marki od 36 g do 40 g.
