Plaster szynki gotowanej (cienki)
12 g 12-15 g
Szynka wieprzowa parzona z marketu, krojona na cienkie plastry.
Ile waży plaster szynki?
W skrócie Cienki plaster szynki gotowanej waży 12-15 g, plaster szynki drobiowej około 15 g, grubszy plaster szynki wieprzowej 20 g, a szynki konserwowej 25 g.
Waga plastra zależy głównie od grubości krojenia i średnicy wędliny. Szynki z krajalnicy sklepowej tnie się zwykle na cienkie plastry, a te pakowane fabrycznie mają powtarzalną masę, bo producent dzieli opakowanie na równą liczbę kawałków.
Znaczenie ma też rodzaj szynki. Szynki parzone z dodatkiem wody są wilgotne i miękkie, suszone dojrzewające kroi się na plastry tak cienkie, że prześwitują, a szynka konserwowa z puszki ma zwartą strukturę i daje się kroić tylko grubiej.
Szynka w gramach: tabela miar
Przeciętny plaster szynki waży 15 g, więc w opakowaniu 100 g jest zwykle 6-8 plastrów. Poniżej wagi plastrów szynek wieprzowych, drobiowych, dojrzewających i konserwowej, a także całej puszki.
Plaster szynki wieprzowej (gruby)
20 g
Tradycyjna szynka krojona w piekarni lub przy ladzie na grubsze plastry.
Plaster szynki drobiowej
15 g
Szynka z kurczaka parzona, zwykle o mniejszej średnicy niż wieprzowa.
Plaster szynki z indyka
10 g
Cienko krojona, chuda szynka z piersi indyka.
Plaster szynki konserwowej
25 g
Szynka z puszki jest miękka, więc kroi się ją grubiej.
Plaster prosciutto crudo
15 g
Suszona włoska szynka krojona niemal na przezroczyste płatki.
Plaster szynki szwarcwaldzkiej
20 g
Wędzona szynka dojrzewająca z ciemną skórką.
Puszka szynki konserwowej
455 g
Standardowa puszka, z której wychodzi kilkanaście grubych plastrów.
Przelicz na gramy
Jak odmierzyć szynkę bez wagi
- Sprawdź na etykiecie masę netto opakowania i policz plastry.
- Podziel masę opakowania przez liczbę plastrów: przy 100 g i 8 plastrach jeden waży 12,5 g.
- Przy szynce z lady poproś o krojenie na konkretną grubość i zważ pierwszy plaster w domu, żeby wiedzieć, ile kupować następnym razem.
Porady
- Na kanapkę wystarczą zwykle 1-2 plastry, czyli 15-30 g szynki na kromkę.
- Do sałatki jarzynowej albo makaronu kup kostkę szynki gotowanej: 100 g daje około 30 kostek o boku 1 cm.
- Szynka dojrzewająca jest bardzo słona, więc na przekąskę dla dwojga zwykle wystarczą 3-4 plastry prosciutto, czyli 45-60 g.
- Przy wędlinach z dużą ilością wody licz na większą liczbę plastrów w opakowaniu, bo są cieńsze i lżejsze.
Najczęstsze pytania
Ile waży plaster wędliny?
Plaster przeciętnej wędliny krojonej waży 10-20 g. Najlżejsze są cienkie szynki z indyka (około 10 g), najcięższe grubo krojone szynki wieprzowe (około 20 g).
Ile waży tost z serem i szynką?
Dwie kromki chleba tostowego ważą około 60 g, a plaster szynki 15 g, więc tost waży około 75 g plus wagę plastra sera. Kanapka z szynką i serem ma w tabelach Fitatu 119 g.
Ile plastrów szynki jest w 100 g?
W 100 g szynki gotowanej jest 7-8 cienkich plastrów po 12-15 g albo 5 grubszych po 20 g.
Ile waży plaster szynki Morliny?
Plaster szynki wieprzowej parzonej Morliny waży około 12 g, co oznacza mniej więcej 8 plastrów na każde 100 g.
