Bigos domowy z mięsem
112 kcal w 100 g
1 talerz (250 g): 280 kcal
Tradycyjny bigos z kapusty, mięsa i kiełbasy, duszony przez kilka godzin.
Jak liczysz?
Ile kcal ma bigos?
Talerz domowego bigosu z mięsem i kiełbasą (250 g) ma około 280 kcal, a 100 g bigosu to 112 kcal. Mniejsza porcja 200 g dostarcza około 224 kcal.
Kaloryczność bigosu zależy przede wszystkim od proporcji kapusty do mięsa i od ilości tłustej kiełbasy czy boczku. Bigos z dużą ilością kiełbasy ma nawet 141 kcal w 100 g, a gotowy bigos z mięsem i kiełbasą ze słoika około 123 kcal. Wersja wegańska, bez mięsa, schodzi do 87 kcal.
Sama kiszona kapusta jest bardzo lekka, ma około 19 kcal w 100 g, dlatego kaloryczność bigosu podnoszą głównie mięso i tłuszcz. Do rachunku dolicz też chleb albo ziemniaki, z którymi go podajesz.
Spis treści
Kaloryczność bigosu
Domowy bigos z mięsem i kiełbasą ma około 112 kcal w 100 g. Bigos ze słoika Pudliszki ma 123 kcal, a bigos z przewagą kiełbasy 141 kcal, bo ma 10 g tłuszczu w 100 g. Najlżejszy jest bigos wegański z 87 kcal, w którym kaloryczność tworzą głównie kapusta i warzywa.
Bigos Pudliszki ze słoika
123 kcal w 100 g
1 porcja (250 g): 308 kcal
Gotowy bigos z mięsem i kiełbasą w słoiku 500 g, czyli na dwie porcje.
Jak liczysz?
Bigos z kiełbasą
141 kcal w 100 g
1 talerz (250 g): 353 kcal
Bigos z dużą ilością kiełbasy. Tłustsza wędlina podnosi kaloryczność całego garnka.
Jak liczysz?
Bigos wegański
87 kcal w 100 g
1 talerz (250 g): 218 kcal
Bigos bez mięsa, na samej kapuście, grzybach i warzywach. Ma najmniej kalorii i białka.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji bigosu
Talerz domowego bigosu (250 g) ma około 280 kcal, a porcja 200 g około 224 kcal. Cały słoik bigosu Pudliszki (500 g) to około 615 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 100 g bigosu | 100 g | 112 kcal |
| 1 mała porcja | 200 g | 224 kcal |
| 1 talerz lub miska | 250 g | 280 kcal |
| 1 talerz bigosu z kiełbasą | 250 g | 353 kcal |
| 1 słoik Pudliszki | 500 g | 615 kcal |
Wartości odżywcze bigosu
100 g domowego bigosu z mięsem dostarcza 10,4 g białka, 7,1 g tłuszczu i tylko 2,4 g węglowodanów. W wersji wegańskiej białka jest 2 g, a węglowodanów 10,6 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Bigos domowy z mięsem | 112 kcal | 10,4 g | 7,1 g | 2,4 g |
| Bigos Pudliszki ze słoika | 123 kcal | 8,8 g | 7 g | 5,4 g |
| Bigos z kiełbasą | 141 kcal | 8,8 g | 10 g | 3 g |
| Bigos wegański | 87 kcal | 2 g | 3,3 g | 10,6 g |
Porady
- Dodaj do bigosu więcej chudego mięsa, a mniej kiełbasy i boczku. Bigos z przewagą kiełbasy ma 141 kcal w 100 g zamiast 112 kcal.
- Odlej nadmiar tłuszczu, który zbiera się na wierzchu po wystudzeniu garnka. To prosty sposób na lżejszy bigos.
- Podawaj bigos z kromką pieczywa razowego albo sam, bez dodatkowych ziemniaków, jeśli chcesz lżejszy posiłek.
- Do bigosu możesz dodać więcej grzybów i świeżej kapusty, które zwiększają objętość porcji przy niewielkiej liczbie kalorii.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma bigos?
100 g domowego bigosu z mięsem i kiełbasą ma około 112 kcal. Talerz 250 g to około 280 kcal.
Ile kcal ma bigos z mięsem?
Bigos z mięsem i kiełbasą ma 112-123 kcal w 100 g. Porcja 250 g gotowego bigosu Pudliszki to około 308 kcal.
Ile kcal ma bigos z kiełbasą?
Bigos z dużą ilością kiełbasy ma około 141 kcal w 100 g, czyli około 353 kcal w talerzu 250 g.
Ile kcal ma talerz bigosu?
Talerz domowego bigosu ważący 250 g ma około 280 kcal. Mniejsza porcja 200 g to około 224 kcal.
Ile kcal ma 100 g bigosu?
100 g bigosu ma od 87 kcal w wersji wegańskiej do 141 kcal w bigosie z dużą ilością kiełbasy. Klasyczny bigos domowy to około 112 kcal.
