Lody pasteryzowane ze sklepu
tak, pasteryzowane
Można
Brytyjskie zalecenia zaliczają pasteryzowane lody do bezpiecznych produktów mlecznych. Sprawdź na opakowaniu, że mleko było pasteryzowane.
Czy można jeść lody w ciąży?
W skrócie Można, ale ostrożnie: wybieraj lody z pasteryzowanego mleka ze sprawdzonej lodziarni albo ze sklepu, a unikaj tych z niepasteryzowanym mlekiem i surowymi jajkami, bo mogą nieść bakterie groźne w ciąży.
Lody to letni rytuał i jedna z tych rzeczy, na które przyszłe mamy mają ochotę najczęściej wieczorem. Mogą powstać z mleka i śmietanki, z jajek albo wyłącznie z owoców i wody, a od tego składu zależy, czy trzeba się czymkolwiek martwić.
Wątpliwość bierze się z bakterii. Listeria potrafi przetrwać i namnażać się w temperaturach lodówki, a wśród produktów, które w przeszłości wywoływały ogniska zakażeń, wymieniano także lody. Zwykłe lody z pasteryzowanego mleka są jednak uznawane za bezpieczne, więc nie musisz rezygnować z deseru.
Spis treści
Lody w ciąży: co jest bezpieczne, a czego unikać
Przeważa dobra wiadomość: gotowe lody z pasteryzowanego mleka są w porządku. Ostrożności wymagają lody o niepewnym składzie, a unikać trzeba wersji z niepasteryzowanym mlekiem i surowymi jajkami.
Lody z niepasteryzowanego mleka
unikaj
Unikaj
Niepasteryzowane mleko, śmietana i lody mogą zawierać listerie. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej radzi wyeliminować z diety niepasteryzowane przetwory mleczne.
Lody domowe z surowymi jajkami
bez surowych jajek
Unikaj
Naturalne lody opierają się często na śmietance, mleku i jajkach. Jeśli robisz je sama, nie używaj surowych ani niedogotowanych jajek, bo to ryzyko salmonelli.
Lody rzemieślnicze z budki
dopytaj o skład
Ostrożnie
Lodziarnia powinna mieć wykaz składników i alergenów. Poproś o niego i zapytaj o rodzaj mleka oraz o jajka.
Sorbet owocowy
bez mleka i jajek
Można
Sorbet nie zawiera mleka, śmietany ani jajek, więc odpada ryzyko związane z nabiałem i surowym jajkiem. Pozostaje cukier, więc nie przesadzaj z porcją.
Gałka lodów śmietankowych
ok. 130 kcal
Ostrożnie
Dodatki, takie jak polewa, wafelek czy bita śmietana, podnoszą wartość energetyczną deseru. Przy cukrzycy ciążowej pilnuj wielkości porcji.
Jak bezpiecznie jeść lody w ciąży
- Czytaj etykietę i szukaj informacji, że lody powstały z pasteryzowanego mleka. Omijaj produkty z niepasteryzowanymi składnikami.
- W lodziarni zapytaj o skład i alergeny. Jeśli nikt nie umie powiedzieć, z czego lody zrobiono, wybierz inne miejsce.
- W domowych lodach używaj pasteryzowanego mleka albo jogurtu i nie dodawaj surowych jajek.
- Zamiast deserów obładowanych dodatkami wybierz lody o krótkim składzie albo domowy deser z mrożonych truskawek zmiksowanych z jogurtem greckim.
Kiedy uważać: lody w ciąży
Najpoważniejsze ryzyko to listerioza, rzadka, ale groźna w ciąży, oraz zatrucie salmonellą po lodach z surowymi jajkami. Resztę stanowią cukier i kalorie.
- Listerioza w ciąży może prowadzić do poronienia albo martwego urodzenia, a noworodka może poważnie rozchorować.
- Salmonella jest mało prawdopodobna do zaszkodzenia dziecku, ale zatrucie pokarmowe może ciężko rozchorować ciebie.
- Lody z dużą ilością cukru i tłuszczów nasyconych łatwo zjeść za dużo. Przy cukrzycy ciążowej omów porcje z lekarzem lub dietetykiem.
- Gorączka, objawy grypopodobne, ból brzucha albo mniejsza niż zwykle ruchliwość dziecka po zjedzeniu podejrzanego produktu to powód do pilnego kontaktu z lekarzem lub położną.
- W razie wątpliwości lub chorób w ciąży decyzję o lodach warto skonsultować z lekarzem prowadzącym albo położną.
Porady
- Im krótszy skład na etykiecie, tym lepiej. Dużą ilość barwników i ulepszaczy lepiej omijać.
- Kupuj lody w zamkniętych opakowaniach z pełną listą składników i datą przydatności.
- Lody jogurtowe zawierają kultury bakterii jogurtowych, a z pasteryzowanego jogurtu są dobrą alternatywą dla tradycyjnych.
- Na domowy deser sprawdzi się blender: mrożone banany zmiksowane z masłem orzechowym dają kremową masę bez mleka i jajek.
Najczęstsze pytania
Czy w ciąży można jeść lody?
Tak, jeśli są pasteryzowane. Brytyjskie zalecenia zaliczają pasteryzowane lody do bezpiecznych, a unikać każą niepasteryzowanych.
Czy można jeść lody w ciąży w lodziarni?
Można, wybierając miejsce, które poda skład i alergeny. Dopytaj o pasteryzowane mleko i o to, czy do lodów dodaje się surowe jajka.
Które lody są najbezpieczniejsze w ciąży?
Najmniej wątpliwości budzą sorbety, bo nie zawierają mleka, śmietany ani jajek, oraz lody z pasteryzowanego mleka z dokładnie podanym składem.
Czy domowe lody są bezpieczne w ciąży?
Tak, o ile używasz pasteryzowanego mleka lub jogurtu i rezygnujesz z surowych jajek. Wersja z mrożonych owoców i jogurtu jest najprostsza.
Dlaczego w ciąży nie można jeść niepasteryzowanych lodów?
Niepasteryzowane produkty mleczne mogą zawierać listerie. Listerioza w ciąży grozi poronieniem lub martwym urodzeniem.
Ile lodów można zjeść w ciąży?
Nie ma ustalonego limitu, ale lody to słodka przekąska, a jej nadmiar sprzyja nadwadze. Zjadaj je od czasu do czasu i w niewielkich porcjach.
