Płatki owsiane górskie
69,3 g węglowodanów w 100 g
1 łyżka płatków (10 g): 6,9 g węglowodanów, 37 kcal
Szczegółowa tabela podaje tu 0,9 g cukrów prostych i 6,9 g błonnika w 100 g. Łyżka płatków (10 g) to 6,9 g węglowodanów.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów mają płatki owsiane?
Jedna szklanka płatków owsianych (110 g) ma około 76,2 g węglowodanów, a 100 g suchych płatków zawiera ich od 60 do 69,3 g, zależnie od producenta.
To przede wszystkim skrobia, a nie cukry proste, dlatego owsianka należy do śniadań o niskim indeksie glikemicznym. Na diecie niskowęglowodanowej płatki trzeba jednak odmierzać, bo gramy rosną szybko: sama łyżka to blisko 7 g.
Wynik zmienia się też z formą płatków i z dodatkami. Mleko, miód czy suszone owoce dokładają własne węglowodany do tych z miski.
Spis treści
Zawartość węglowodanów w płatkach owsianych
W 100 g płatków owsianych górskich jest 69,3 g węglowodanów według szczegółowej tabeli, a w płatkach z popularnych marek od 60 do 68 g. Rozstrzał wynika z receptury i z tego, że tabele różnie traktują błonnik. Kafle poniżej pokazują cztery odmiany razem z porcją, którą najłatwiej odmierzyć.
Płatki owsiane błyskawiczne
60 g węglowodanów w 100 g
1 szklanka płatków (110 g): 66 g węglowodanów, 409 kcal
Płatki błyskawiczne mają 60 g węglowodanów w 100 g, tyle samo co górskie tej samej marki. Szklanka (110 g) to 66 g węglowodanów.
Jak liczysz?
Płatki owsiane Sante
62 g węglowodanów w 100 g
1 szklanka płatków (110 g): 68,2 g węglowodanów, 414 kcal
Płatki tego producenta mają 62 g węglowodanów w 100 g. Szklanka (110 g) to 68,2 g węglowodanów.
Jak liczysz?
Płatki owsiane Fine
68 g węglowodanów w 100 g
1 łyżka płatków (10 g): 6,8 g węglowodanów, 37 kcal
Płatki Fine mają 68 g węglowodanów w 100 g, więc łyżka (10 g) to 6,8 g.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów w porcji płatków owsianych
Typowa porcja na owsiankę, czyli 5 łyżek płatków (50 g), ma 34,7 g węglowodanów. Po zalaniu wodą lub mlekiem liczba gramów w płatkach się nie zmienia, ale gotowe danie waży więcej, więc w 100 g owsianki jest ich mniej.
| Porcja | Ilość | Węglowodany | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 łyżka płatków | 10 g | 6,9 g | 37 kcal |
| 3 łyżki płatków | 30 g | 20,8 g | 110 kcal |
| 5 łyżek płatków | 50 g | 34,7 g | 183 kcal |
| 1/2 szklanki płatków | 55 g | 38,1 g | 201 kcal |
| 1 szklanka płatków | 110 g | 76,2 g | 403 kcal |
| 100 g płatków | 100 g | 69,3 g | 366 kcal |
Wartości odżywcze płatków owsianych
W 100 g płatków owsianych górskich jest 11,9 g białka, 7,2 g tłuszczu i 366 kcal. Tłuszczu jest w nich dwa razy więcej niż w większości zbóż, a część tabel podaje nawet 14 g błonnika w 100 g.
| Odmiana | Węglowodany | Kalorie | Błonnik | W tym cukry |
|---|---|---|---|---|
| Płatki owsiane górskie | 69,3 g | 366 kcal | 6,9 g | 0,9 g |
| Płatki owsiane błyskawiczne | 60 g | 372 kcal | - | - |
| Płatki owsiane Sante | 62 g | 376 kcal | - | - |
| Płatki owsiane Fine | 68 g | 373 kcal | - | - |
Porady
- Odmierzaj płatki wagą albo łyżką, bo szklanka to ponad dziesięć łyżek, a gramy węglowodanów rosną tak samo szybko.
- Do owsianki dodaj jogurt naturalny, twaróg albo orzechy: białko i tłuszcz spowalniają wchłanianie węglowodanów i dłużej sycą.
- Na diecie niskowęglowodanowej część płatków zastąp siemieniem lnianym, nasionami chia albo mielonymi orzechami, a same płatki zostaw na dni z większym limitem.
- Słodzone owsianki w saszetkach mają zwykle więcej węglowodanów niż czyste płatki, więc czytaj etykiety i dosładzaj owocami.
- Przy cukrzycy ilość płatków w posiłku ustal z lekarzem lub dietetykiem.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów mają płatki owsiane?
Zależnie od marki 100 g suchych płatków to 60-69,3 g węglowodanów. Pełnoziarniste płatki Kupiec mają ich 62 g, w tym zaledwie 0,9 g cukrów.
Ile węglowodanów ma łyżka płatków owsianych?
Łyżka płatków waży 10 g i ma od 6 g (płatki z dyskontu) do 6,9 g węglowodanów (tabela płatków górskich).
Czy płatki owsiane mają dużo cukru?
Nie, cukrów prostych jest w nich niewiele, a resztę węglowodanów stanowi głównie skrobia. Dzięki temu i błonnikowi płatki owsiane zalicza się do produktów o niskim indeksie glikemicznym.
Czy płatki błyskawiczne mają więcej węglowodanów niż górskie?
Nie, w płatkach tej samej marki jest ich tyle samo, po 60 g w 100 g. Różnice między markami, od 60 do 68 g, są większe niż między rodzajami płatków.
Ile węglowodanów ma pół szklanki płatków owsianych?
Pół szklanki to 55 g płatków, czyli 38,1 g węglowodanów przy 69,3 g w 100 g albo 33 g przy 60 g w 100 g.
