Brzoskwinia średnia (cała)
100 g
Owoc z pestką i skórką, taki jak w większości sklepów.
Ile waży brzoskwinia?
W skrócie Jedna średnia brzoskwinia waży około 100 g, a bez pestki 85 g; płaska brzoskwinia UFO waży 85-110 g, a połówka brzoskwini z puszki około 60 g.
Waga brzoskwini zależy od odmiany i stopnia dojrzałości. Owoce okrągłe o aksamitnej skórce są zwykle większe od płaskich brzoskwiń UFO, zwanych też paraguayo, a dojrzały, soczysty owoc jest cięższy od twardego tej samej wielkości.
Pestka brzoskwini jest duża i twarda, stanowi około 15% masy owocu. Do ciast, kompotów i sałatek liczy się więc miąższ, czasem także bez skórki. Brzoskwinie z puszki sprzedaje się w połówkach, które po odsączeniu z syropu ważą mniej niż świeża połówka.
Brzoskwinia w gramach: tabela miar
Średnia brzoskwinia daje około 85 g miąższu ze skórką, czyli mniej więcej 15 g odpada na pestkę. W kaflach wagi świeżych owoców, brzoskwiń UFO, połówek z puszki i owoców suszonych.
Brzoskwinia bez pestki
85 g
Miąższ ze skórką, gotowy do pokrojenia w kostkę lub plasterki.
Brzoskwinia UFO (cała)
110 g 85-110 g
Płaska odmiana paraguayo. Źródła podają od 85 do 110 g za sztukę.
Brzoskwinia UFO bez pestki
95 g
Płaska brzoskwinia ma stosunkowo małą pestkę.
Połówka brzoskwini z puszki
60 g
Połówka w lekkim syropie, podawana na tort lub do deseru.
Brzoskwinia suszona
15 g
Suszona połówka owocu, lekka, bo straciła większość wody.
Przelicz na gramy
Porady
- Gdy przepis podaje gramy brzoskwiń bez pestek, dziel wagę przez 85, żeby wiedzieć, ile sztuk kupić.
- Do tortu połówki z puszki dobrze odsącz na sitku, bo syrop rozmiękcza krem i biszkopt.
- Brzoskwinię łatwo obierzesz, sparzając ją na kilkanaście sekund we wrzątku i przelewając zimną wodą.
- Kupując owoce na wagę, licz około 15 g pestki na sztukę jako odpad.
Najczęstsze pytania
Ile gram ma brzoskwinia?
Średnia brzoskwinia ma około 100 g, z czego 85 g to miąższ ze skórką, a reszta to pestka.
Ile waży brzoskwinia UFO?
Płaska brzoskwinia UFO waży według ilewazy.pl około 110 g, a według KalkulatorKalorii.net 85 g za sztukę, więc różnice między owocami są spore.
Ile brzoskwiń jest w kilogramie?
W kilogramie mieści się około 10 średnich brzoskwiń po 100 g.
Ile waży jedna połówka brzoskwini z puszki?
Jedna połówka brzoskwini z puszki waży około 60 g, więc na blachę ciasta z 8 połówkami potrzebujesz około 480 g owoców po odsączeniu.
