Kalorie z miodu
prawie 40 kcal w łyżeczce
Z umiarem
Łyżeczka miodu waży 12 g, czyli dwa razy tyle co łyżeczka cukru. Łyżeczka cukru dostarcza 20 kcal, a w 100 g miodu jest około 325 kcal.
Czy woda z miodem jest zdrowa?
W skrócie Zdrowa z umiarem: woda z miodem to lepszy wybór niż słodkie napoje, ale miód to cukier z kaloriami, który trzeba wliczyć do diety, i nie ma w niej cudownych właściwości.
Woda z miodem to szklanka wody, najczęściej letniej, z łyżeczką lub łyżką miodu, pita rano albo wieczorem, czasem z cytryną. Jest modna jako zdrowsza wersja słodkiego napoju, a jej zwolennicy chętnie przypisują jej wiele działań, zwykle bez dowodów.
Woda nawadnia, a miód dostarcza słodyczy i energii, ale to nadal przede wszystkim cukry proste. Sprawdzamy, co faktycznie wiadomo o takim napoju, bez obietnic oczyszczania i leczenia.
Spis treści
Woda z miodem: co jest na plus, a co na minus
Przeważa wartość neutralna: woda jest dobrą bazą, ale miód to cukier z kaloriami, a popularne obietnice zdrowotne nie mają potwierdzenia w piciu rozcieńczonego miodu.
Rodzaj cukrów
głównie fruktoza i glukoza
Z umiarem
Miód zawiera głównie cukry proste z przewagą fruktozy, szybko wchłaniane do krwi. WHO wlicza cukry z miodu do cukrów wolnych, których nie powinno być za dużo.
Składniki odżywcze
śladowe ilości
Z umiarem
Miód ma niewielkie ilości białka, potasu, magnezu i wapnia oraz śladowe ilości witamin z grupy B. Po rozcieńczeniu w szklance wody to jeszcze mniej, więc nie jest to napój z wartościowymi składnikami.
Nawodnienie
woda jako baza
Na plus
Podstawą napoju jest woda, a NCEZ radzi sięgać po nią w pierwszej kolejności. Zapotrzebowanie na płyny to co najmniej 30 ml na każdy kilogram masy ciała.
Obietnice zdrowotne
brak potwierdzenia dla napoju
Z umiarem
Właściwości bakteriostatyczne miodu obserwowano w próbkach laboratoryjnych i dla czystego, nierozcieńczanego miodu. Przy podaniu drogą pokarmową ich nie obserwowano.
Ile wody z miodem dziennie i jak jeść z głową
- Rozpuszczaj w szklance letniej wody jedną łyżeczkę miodu; większa ilość to już realna porcja cukru.
- Miód wlicz do cukrów wolnych: WHO zaleca, by cukry wolne, także te z miodu, dawały mniej niż 10% energii.
- Traktuj wodę z miodem jako dodatek, a nie główne źródło płynów; podstawą nawodnienia pozostaje zwykła woda.
- Zastąp nią słodkie napoje: litr coli to nawet 106 g cukrów prostych, a szklanka wody z łyżeczką miodu daje ich dużo mniej.
Szkodliwość i przeciwwskazania: woda z miodem
Woda z miodem szkodzi głównie przez cukier i kalorie z miodu oraz przez ryzyko dla niemowląt. Ostrożność zalecana jest też osobom z cukrzycą i alergikom.
- Niemowlęta do 1 roku: miód może zawierać przetrwalniki jadu kiełbasianego, które mogą wywołać botulizm dziecięcy, dlatego wody z miodem nie podaje się niemowlętom.
- Cukrzyca, insulinooporność, nadwaga: miód to cukry proste i kalorie, które trzeba wliczyć w dietę i omówić z lekarzem lub dietetykiem.
- Alergicy: ze względu na pyłki roślin w miodzie powinni korzystać z niego z dużą rozwagą.
- Zęby: miód to cukier wolny, a wysokie spożycie takich cukrów wiąże się z próchnicą, dlatego nie sącz napoju przez cały dzień.
Porady
- Wybieraj miód z kraju pochodzenia podanego na etykiecie i rezygnuj z miodu sztucznego, produkowanego z cukrów i barwników.
- Odmierzaj miód łyżeczką, zamiast lać na oko, bo łatwo dodać za dużo.
- Zamiast słodzić, spróbuj plasterka owocu albo niesłodzonej herbaty ziołowej.
- Nawodnienie sprawdzisz po kolorze moczu: powinien być jasnożółty, słomkowy.
Najczęstsze pytania
Czy woda z miodem jest zdrowa?
Jest lepszym wyborem niż słodzone napoje, ale to nadal woda z cukrem. Zdrowa z umiarem, bez cudownych właściwości.
Czy woda z miodem szkodzi?
Zdrowym dorosłym szkodzi głównie nadmiar cukru i kalorii. Nie wolno jej podawać niemowlętom, a osoby z cukrzycą i alergicy powinni zachować ostrożność.
Czy woda z miodem odchudza?
Nie ma dowodów, że odchudza, a miód ma kalorie. Zamiana słodkiego napoju na wodę z łyżeczką miodu może obniżyć ilość cukru w diecie, ale to nie jest dieta cud.
Ile miodu dać do szklanki wody?
Wystarczy łyżeczka, bo każda dodatkowa łyżka to wyraźna porcja cukru i kalorii.
Czy można pić wodę z miodem codziennie?
Tak, jeśli to łyżeczka miodu i jest wliczona do dziennej puli cukrów, bo rozsądniej jest pić na co dzień zwykłą wodę.
Czy miód jest zdrowszy od cukru?
Miód ma więcej kalorii w łyżeczce niż cukier, bo jest cięższy, i także jest cukrem wolnym. Nie jest więc wyraźnie zdrowszy, a decyduje ilość.
