Ciśnienie krwi
spadek skurczowego o ok. 5 mmHg
Na plus
Metaanaliza 8 badań z grupą kontrolną wykazała spadek ciśnienia skurczowego o 4,96 mmHg i rozkurczowego o 2,01 mmHg. To skromny efekt, który nie zastępuje leczenia.
Czy sok z granatu jest zdrowy?
W skrócie Zdrowy z umiarem: sok z granatu ma dużo polifenoli i badania wiążą go z niższym ciśnieniem, ale zawiera cukry proste i może wchodzić w interakcje z lekami.
Sok z granatu to wyciśnięty sok z owoców granatu, czyli mieszanka wody, naturalnych cukrów, kwasów organicznych i polifenoli. Jest cierpki, ciemnoczerwony i chętnie dodawany do smoothie, owsianki albo drinków bez alkoholu. W sklepie spotkasz sok w całości z owoców, a także nektary i napoje z niewielkim udziałem owocu.
Wątpliwości budzą cukry proste, kwasowość oraz to, że sok działa na enzymy metabolizujące leki podobnie jak grejpfrut. Z drugiej strony należy do lepiej przebadanych soków owocowych, więc sprawdzamy, co z tych badań wynika i jak pić go z głową.
Spis treści
Sok z granatu: co jest na plus, a co na minus
Na plus przemawiają polifenole i wyniki badań nad ciśnieniem krwi, na minus cukry proste, kwasowość i możliwe interakcje z lekami. Najlepszy jest czysty sok bezpośredni, pity w niewielkiej porcji.
Polifenole
punikalagina i kwas elagowy
Na plus
Sok dostarcza silnych przeciwutleniaczy. Same wchłaniają się słabo, a ich przemiany zależą od mikrobiomu jelitowego.
Witaminy i potas
witamina C, K, kwas foliowy
Na plus
Szklanka soku zawiera witaminę C, kwas foliowy, potas i witaminę K, ale to wciąż sok, a nie pełnowartościowy zamiennik owoców i warzyw.
Cukry proste
naturalne cukry w soku
Na minus
Osoby kontrolujące cukier lub chorujące na cukrzycę powinny uwzględnić sok w bilansie dnia. Pij go w niewielkiej porcji i nie traktuj jak wody.
Interakcje z lekami
jak grejpfrut
Na minus
Sok może hamować enzymy metabolizujące leki, a w badaniach obserwowano wydłużenie działania warfaryny czy sildenafilu. Przy lekach na stałe zapytaj lekarza.
Kwasowość
niskie pH
Z umiarem
Kwasy organiczne mogą oddziaływać na szkliwo i podrażniać żołądek przy nadkwaśności. Po wypiciu przepłucz usta wodą.
Ile soku z granatu dziennie i jak jeść z głową
- W badaniach pił się zwykle 150 ml dziennie, a niektóre opracowania podają mniejsze porcje, około 40-60 ml, więc zacznij od małej szklanki i obserwuj samopoczucie.
- Pij najlepiej do posiłku, a sok cierpki rozcieńcz wodą mineralną albo połącz ze smoothie czy owsianką.
- Wybieraj sok 100% bezpośredni, bez cukru, syropu glukozowo-fruktozowego i aromatów, z krótkim składem.
- Regularność liczy się bardziej niż ilość, więc nie nadrabiaj dużą porcją raz na jakiś czas.
Szkodliwość i przeciwwskazania: sok z granatu
Sok z granatu szkodzi głównie osobom przyjmującym niektóre leki, z cukrzycą, nadkwaśnością i wrzodami. Dzieciom podawaj go w małej, rozcieńczonej porcji, a w ciąży i karmieniu po konsultacji z lekarzem.
- Interakcje: sok może wpływać na działanie leków przeciwzakrzepowych, niektórych statyn, sterydów i leków na nadciśnienie, więc taki napój jest szkodliwy bez konsultacji z lekarzem.
- Osoby z cukrzycą i insulinoopornością powinny uwzględniać cukry proste w soku, bo nadmiar szkodzi glikemii.
- Przy chorobie wrzodowej, nadkwaśności i refluksie sok o niskim pH szkodzi żołądkowi i nie jest zalecany.
- Dzieciom podawaj około 20-25 ml rozcieńczonego wodą soku, a kobiety w ciąży i karmiące powinny pić go rozcieńczony po konsultacji z lekarzem.
- Napoje z niewielkim udziałem soku, słodzone i barwione, szkodzą jak zwykłe słodkie napoje, więc odłóż je z półki.
Porady
- Szukaj oznaczenia sok 100% albo sok bezpośredni (NFC); nektar zawiera zwykle 25-50% soku.
- Po otwarciu trzymaj sok w lodówce i szybko zużyj.
- Dla porównania z owocem: świeży granat dostarcza błonnika, którego w soku brakuje.
- Dolej odrobinę soku do wody z lodem zamiast kupować gotowy słodzony napój.
Najczęstsze pytania
Czy sok z granatu jest zdrowy?
Tak, w niewielkiej porcji i bez dodatku cukru. Ma polifenole, witaminę C i potas, ale zawiera też cukry proste, więc pij go z umiarem.
Czy sok z granatu szkodzi?
Zdrowym dorosłym zwykle nie, ale może szkodzić przy lekach przeciwzakrzepowych, niektórych statynach i lekach na nadciśnienie. Ostrożność zalecana jest też przy nadkwaśności i cukrzycy.
Czy sok z granatu obniża ciśnienie?
Metaanaliza badań z grupą kontrolną wykazała spadek ciśnienia skurczowego o około 5 mmHg. To skromny efekt i nie zastępuje leków.
Ile soku z granatu można pić dziennie?
W badaniach pito zwykle około 150 ml dziennie, a niektóre opracowania wskazują 40-60 ml. Zacznij od małej porcji.
Czy sok z granatu jest dobry dla dzieci?
W małej ilości i rozcieńczony, około 20-25 ml. Nie zastępuje owoców ani wody.
Czy sok z granatu można pić na czczo?
W większości badań sok pito rano, po nocnym poście. Przy nadkwaśności lub refluksie lepiej pić go do posiłku.
