Błonnik
3 g świeże, 9,8 g suszone
Na plus
Suszone owoce, także figi, są doskonałym źródłem błonnika, który sprzyja jelitom i sytości.
Czy figi są zdrowe?
W skrócie Zdrowe z umiarem: świeże figi to lekki owoc z błonnikiem i potasem, a suszone są skoncentrowanym źródłem cukru i kalorii, więc jedz je w małych porcjach.
Figowiec pospolity to drzewo lub krzew z rodziny morwowatych, a jadalne figi to gruszkowate owocostany pełne drobnych orzeszków. Jemy je świeże i suszone, a także dodajemy do ciast, dżemów i konfitur.
W Polsce dostępne są głównie figi suszone i sprasowane. Wątpliwości dotyczą cukru, kalorii i tego, czy suszone figi można jeść codziennie, więc sprawdzamy, co mówią tabele składu i zalecenia żywieniowe.
Spis treści
Figi: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważa skład: błonnik, potas i wapń, zwłaszcza w suszonych figach, a świeże owoce są przy tym lekkie. Na minus liczy się cukier i energia, które po wysuszeniu rosną kilkukrotnie.
Cukry
16,3 g świeże, 47,9 g suszone
Z umiarem
Po ususzeniu owoce zmniejszają objętość, ale nie zawartość cukrów, dlatego suszone figi są ich skoncentrowanym źródłem.
Kalorie
74 kcal świeże, 249 kcal suszone
Z umiarem
Suszone figi mają ponad trzy razy więcej kalorii niż świeże, bo zawierają znacznie mniej wody.
Potas
232 mg świeże, 680 mg suszone
Na plus
Figi dostarczają potasu, a suszone mają go prawie trzy razy więcej niż świeże.
Wapń
162 mg w suszonych
Na plus
Dodatkowo suszone figi mają magnez i żelazo, ale porcja suszonych owoców jest niewielka, więc nie zastąpią podstawowych źródeł tych składników.
Ile fig dziennie i jak jeść z głową
- Świeże figi jedz jak każdy owoc, na przykład z jogurtem naturalnym, w owsiance czy w sałatce.
- Suszone figi traktuj jak słodką przekąskę i jedz je w małych ilościach, na przykład garstkę, bo skoncentrowane cukry nie znikają po wysuszeniu.
- Wybieraj suszone owoce niesiarkowane i niekandyzowane.
- Suszone figi możesz dodać do domowych słodyczy z orzechów i ziaren zamiast cukru.
Szkodliwość i przeciwwskazania: figi
Figi rzadko szkodzą, ale suszone jedzone garściami dokładają dużo cukru i kalorii. Więcej uwagi wymagają osoby z cukrzycą, odchudzające się i z wrażliwymi jelitami.
- Suszone figi szkodzą linii i poziomowi glukozy, gdy jesz je garściami, bo są skoncentrowanym źródłem cukru i kalorii.
- Przy cukrzycy i insulinooporności wielkość porcji suszonych fig ustal z lekarzem lub dietetykiem.
- Przy wrażliwych jelitach duża porcja błonnika z suszonych fig może szkodzić, więc zaczynaj od niewielkiej ilości.
- Sok mleczny z zielonych części figowca drażni skórę, więc zrywając owoce, nie dotykaj gołą skórą liści i pędów.
Porady
- Świeże figi wybieraj dojrzałe, ale nieuszkodzone, bo łatwo się obijają i szybko psują.
- Przy suszonych czytaj skład: najlepiej sama figa, bez cukru i siarkowania.
- Zamiast słodyczy dodaj pokrojoną figę do jogurtu naturalnego lub owsianki.
Najczęstsze pytania
Czy figi są zdrowe?
Tak, jeśli pilnujesz porcji. Świeże są lekkie i mają błonnik, a suszone są skoncentrowane, więc jedz je w małych ilościach.
Czy figa jest zdrowa?
Tak, pojedyncza świeża figa to lekka przekąska z błonnikiem. Botanicznie to owocostan rzekomy, a w Polsce kupisz głównie figi suszone i sprasowane, które trzeba porcjować ostrożniej.
Czy świeże figi są zdrowe?
Tak, to najlżejsza wersja fig, bo ma wielokrotnie mniej kalorii niż suszone. Są jednak delikatne i szybko się psują, więc kupuj tyle, ile zjesz.
Czy figi są zdrowe suszone?
Tak, ale z umiarem. Suszone owoce są doskonałym źródłem błonnika, ale też cukrów prostych, więc mogą zastąpić słodycze w niewielkiej ilości.
Czy figi są zdrowe na jelita?
Suszone figi są bogate w błonnik, ale i w cukier, więc przy wrażliwych jelitach zacznij od niewielkiej ilości i obserwuj reakcję organizmu.
Czy figi szkodzą?
Zjedzone w rozsądnej porcji zwykle nie. Szkodzić mogą suszone figi jedzone garściami oraz sok mleczny z zielonych części rośliny, który drażni skórę.
