Brukselka surowa
47 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 94 kcal
Wartość dla świeżej brukselki, z 4 g błonnika w 100 g. Jedna sztuka waży 17 g i ma 8 kcal.
Jak liczysz?
Ile kcal ma brukselka?
Jedna brukselka (17 g) ma około 8 kcal, a 100 g surowej brukselki to 47 kcal. Po ugotowaniu brukselka ma 36 kcal w 100 g, więc to jedno z lżejszych warzyw na obiad.
Typowa porcja to 200 g, czyli 94 kcal na surowo albo 72 kcal po ugotowaniu. W pojedynczych sztukach liczy się szybko: garść brukselki (50 g) to około 22 kcal, a szklanka (120 g) około 52 kcal.
Kaloryczność rośnie dopiero od dodatków. Masło, oliwa, boczek czy sos do pieczenia potrafią kilkukrotnie zwiększyć wartość całej porcji. Dlatego liczbę kcal sprawdzaj dla brukselki surowej, a dodatki dolicz osobno, zwłaszcza gdy planujesz wspólny niedzielny obiad.
Spis treści
Kaloryczność brukselki
100 g surowej brukselki ma 47 kcal, a gotowanej 36 kcal. Inne zestawienia podają dla gotowanej 43 kcal, dla mrożonej Aro 46 kcal, a dla brukselki Lidl 35 kcal. Różnice wynikają z odmiany, wody i sposobu liczenia.
Brukselka gotowana
36 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 72 kcal
Po ugotowaniu w wodzie brukselka ma mniej kcal w 100 g. Jedna sztuka to 6 kcal.
Jak liczysz?
Brukselka gotowana Dobrodzieje
43 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 86 kcal
Gotowa brukselka z opakowania, w 100 g ma 4,9 g błonnika.
Jak liczysz?
Brukselka mrożona Aro
46 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 92 kcal
Mrożona brukselka jest wygodna przez cały rok, a jej kaloryczność jest zbliżona do świeżej.
Jak liczysz?
Brukselka Lidl
35 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 70 kcal
Cała paczka 500 g to 175 kcal.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji brukselki
Garść brukselki (50 g) ma około 22 kcal, a szklanka (120 g) około 52 kcal. Porcja 200 g surowej brukselki to 94 kcal, a ugotowanej 72 kcal. Pojedyncza brukselka waży 17 g i ma 8 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 brukselka (surowa) | 17 g | 8 kcal |
| 1 brukselka (gotowana) | 17 g | 6 kcal |
| 1 garść | 50 g | 22 kcal |
| 1 szklanka | 120 g | 52 kcal |
| 1 porcja (surowa) | 200 g | 94 kcal |
| 1 porcja (gotowana) | 200 g | 72 kcal |
| Opakowanie Lidl | 500 g | 175 kcal |
Wartości odżywcze brukselki
100 g surowej brukselki dostarcza 5 g białka, 1 g tłuszczu i 9 g węglowodanów, w tym 4 g błonnika. Gotowana brukselka ma według tabeli 4,2 g białka, 0,5 g tłuszczu, 7,8 g węglowodanów i 4,9 g błonnika.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Brukselka surowa | 47 kcal | 5 g | 1 g | 9 g |
| Brukselka gotowana | 36 kcal | 3 g | 1 g | 7 g |
| Brukselka gotowana Dobrodzieje | 43 kcal | 4,2 g | 0,5 g | 7,8 g |
| Brukselka mrożona Aro | 46 kcal | 4,5 g | 0,5 g | 3,2 g |
| Brukselka Lidl | 35 kcal | 2,9 g | 1,3 g | 3,5 g |
Porady
- Ważenie brukselki przed gotowaniem daje stały punkt odniesienia: 200 g surowej to 94 kcal.
- Gotuj brukselkę na parze albo piecz z odrobiną oliwy, zamiast smażyć w dużej ilości tłuszczu.
- Do pieczonej brukselki dodaj sok z cytryny i przyprawy, a boczek i masło odmierz osobno.
- Mrożona brukselka bez dodatków ma podobną kaloryczność do świeżej, więc możesz jej używać przez cały rok.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma brukselka?
100 g surowej brukselki ma 47 kcal, a gotowanej 36 kcal.
Ile kcal ma brukselka gotowana?
100 g gotowanej brukselki ma 36 kcal, a w innej tabeli 43 kcal. Porcja 200 g to od 72 do 86 kcal.
Ile kcal ma brukselka mrożona?
100 g brukselki mrożonej Aro ma 46 kcal, 4,5 g białka, 0,5 g tłuszczu i 3,2 g węglowodanów.
Jakie wartości odżywcze ma brukselka?
W 100 g surowej brukselki jest 5 g białka, 1 g tłuszczu, 9 g węglowodanów i 4 g błonnika, razem 47 kcal.
Ile kcal ma szklanka brukselki?
Szklanka brukselki waży 120 g i ma około 52 kcal. Garść (50 g) to 22 kcal.
