Filet z łososia bez skóry (surowy)
200 g 198-200 g
Porcjowy filet z hodowlanego łososia atlantyckiego, gotowy do pieczenia lub smażenia.
Ile waży filet z łososia?
W skrócie Filet z łososia bez skóry waży zwykle około 200 g, po upieczeniu około 178 g, dzwonko 100 g, a cały łosoś atlantycki 4-5,3 kg.
Łosoś trafia do sklepów w kilku postaciach: jako cała ryba, płaty, filety porcjowe, dzwonka krojone w poprzek kręgosłupa oraz wędzony na zimno lub na gorąco. Każda z nich ma inną typową wagę, dlatego pytanie o to, ile waży łosoś, ma kilka odpowiedzi.
Podczas pieczenia filet traci wodę i kurczy się, więc na talerzu waży o około jedną dziesiątą mniej niż surowy. Łosoś wędzony na gorąco sprzedawany jest często w dużych kawałkach ze skórą i ośćmi, z których część trzeba odrzucić przed jedzeniem.
Łosoś w gramach: tabela miar
Porcjowy filet z łososia bez skóry waży 200 g i to typowa porcja obiadowa dla jednej osoby. Kafle pokazują łososia surowego, pieczonego i wędzonego, od całej ryby po paczkę płatów na kanapki.
Filet z łososia po upieczeniu
178 g
Ten sam filet po upieczeniu. Ubywa mu około 20 g wody.
Dzwonko z łososia
100 g
Plaster ryby krojony w poprzek, ze skórą i fragmentem kręgosłupa.
Opakowanie filetów z łososia
300 g
Sklepowe opakowanie mrożonych lub chłodzonych filetów.
Porcja łososia wędzonego na zimno
100 g
Typowa paczka płatów łososia wędzonego na zimno, na kanapki lub do sałatki.
Kawałek łososia wędzonego na gorąco
270 g
Duży kawałek ze skórą i ośćmi. Części jadalnej zostaje około 250 g.
Cały łosoś atlantycki
4,5 kg 4-5,3 kg
Dorosła ryba osiąga zwykle 4-5,3 kg masy ciała.
Przelicz na gramy
Porady
- Na kolację we dwoje kup dwa filety po około 200 g albo opakowanie 300 g, jeśli wolicie mniejsze porcje z dodatkami.
- Wagi surowego filetu używaj przy zakupach i liczeniu porcji, a wagi po upieczeniu przy liczeniu kalorii z talerza.
- Kupując łososia wędzonego na gorąco, licz, że skóra i ości z kawałka 270 g to około 20 g odpadu.
- Paczkę płatów wędzonego łososia 100 g podziel na dwie kanapkowe porcje po 50 g.
Najczęstsze pytania
Ile waży filet z łososia?
Porcjowy filet z łososia bez skóry waży około 200 g, a sklepowe opakowanie filetów często 300 g.
Ile waży łosoś pieczony?
Filet z łososia, który surowy ważył 198 g, po upieczeniu waży około 178 g.
Ile waży łosoś wędzony?
Paczka płatów łososia wędzonego na zimno waży zwykle 100 g. Kawałek łososia wędzonego na gorąco waży około 270 g, w tym 250 g części jadalnej.
Ile waży cały łosoś?
Dorosły łosoś atlantycki waży zwykle 4-5,3 kg, a wyjątkowe okazy znacznie więcej.
Inne produkty
Sprawdź też
- Ile smażyć łososia?
- W jakiej temperaturze piec łososia?
- Ile kcal ma łosoś?
- Ile białka ma łosoś?
- Jaki indeks glikemiczny ma łosoś?
- Czy łosoś jest lekkostrawny?
- Jak przechowywać łososia?
- Czy można mrozić łososia?
- Czy można jeść łososia na surowo?
- Łosoś: jak jeść, jak smakuje i jak obrać?
- Czy pies może jeść łososia?
- Czy kot może jeść łososia?
