W skrócie Do nuggetsów najlepiej pasuje szybki sos ketchupowo-majonezowy: 5 łyżek majonezu, 2 łyżki pikantnego ketchupu, 2 łyżeczki cukru, łyżka octu i starty ogórek konserwowy.
Do nuggetsów podaje się sosy zimne i gęste, które łatwo nabrać na kawałek panierowanego kurczaka: ketchupowo-majonezowy, meksykański, barbecue i czosnkowy.
O wyborze decyduje to, czy wolisz smak słodko-kwaśny, pikantną nutę, czy wyraźny czosnek. Sosy ketchupowe, meksykański i czosnkowy miesza się na zimno w kilka minut, wystarczy miska i łyżka.
Spis treści
Podstawą sosu ketchupowo-majonezowego jest 5 łyżek majonezu na 2 łyżki pikantnego ketchupu, a wersja meksykańska łączy 8 łyżek ketchupu z 6 łyżkami soku pomarańczowego. Czosnkowy opiera się na majonezie z jogurtem greckim, a barbecue na rosole warzywnym z miodem i musztardą.
5 łyżek majonezu, 2 łyżki pikantnego ketchupu, 2 łyżeczki cukru, 1/2 cebuli
Polecany
Słodko-kwaśny sos z octem jabłkowym, musztardą sarepską i startym ogórkiem konserwowym, który po schłodzeniu jest gotowy do podania.
8 łyżek ketchupu, 6 łyżek soku pomarańczowego, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 ząbek czosnku
Polecany
Lekko pikantny sos z majerankiem i ostrą papryką w proszku, który mieszasz bez gotowania.
250 ml rosołu warzywnego, 1,5 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy, 50 ml koncentratu pomidorowego
Polecany
Gęsty, wyrazisty sos z dodatkiem ostrej papryki mielonej, który dobrze zgrywa się z nuggetsami z kurczaka.
2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego, 2-3 ząbki czosnku
Polecany
Gładki dip, który w jednym z przepisów towarzyszy nuggetsom w panierce z płatków kukurydzianych.
Sos do nuggetsów to zaledwie kilka składników, więc błędy wynikają zwykle z pośpiechu. Sprawdź, co najczęściej psuje smak i konsystencję.
Najszybszy jest sos meksykański, bo wszystkie składniki tylko się miesza, a efekt jest lekko pikantny.
Tak, jogurt grecki wymieszany z majonezem i roztartym czosnkiem daje gładki sos czosnkowy, który doprawiasz solą i pieprzem.
Oprócz rosołu, miodu, musztardy i koncentratu pomidorowego trafiają do niego sos worcestershire, cebula, czosnek, czerwona papryka, całe goździki i odrobina czerwonego wina.
W jednym z przepisów nuggetsy podaje się z domowym sosem barbecue i kremem chrzanowym.
Adres e-mail
Ostatnia aktualizacja: