Hej, hej, to znowu my! Tym razem przychodzimy do Was z wpisem w iście imprezowym stylu. Szeroka oferta szkła do serwowania różnego rodzaju alkoholi potrafi przyprawić o niemały zawrót głowy (niekoniecznie spowodowany procentami), dlatego spieszymy Wam z pomocą, abyście już nigdy nie popełnili kieliszkowego faux-pas. Po przeczytaniu artykułu, oczywiście zapraszamy do odpowiedniej degustacji trunku.
Jesteśmy ciekawi, czy niektóre sposoby serwowania zaskoczą Was tak samo jak nas!
Spis treści
Lista kieliszków
Poniżej przedstawiamy listę kieliszków:
- kieliszek do czerwonego wina,
- kieliszek do białego wina,
- kieliszek do różowego wina,
- kieliszek do wody,
- kieliszek do szampana,
- kieliszek do wódki,
- kieliszek do likieru i nalewek,
- kieliszek do koniaku,
- kieliszki do drinków,
- kieliszki do piwa.
Rodzaje kieliszków
Kieliszek do wina czerwonego
Kieliszki przeznaczone do czerwonego rodzaju wina są duże, szerokie i mają wysoką szczupłą nóżkę. Wszystko po to, żeby czerwone wino znajdujące się w kieliszku miało kontakt z powietrzem na możliwie jak najszerszej powierzchni w celu wydobycia jego aromatu i smaku. Kieliszki do czerwonego wina powinny być one wykonane z przezroczystego szkła, aby w prosty sposób można było ocenić kolor i klarowność wina. Ich pojemność na czerwone wino waha się zazwyczaj od 180 do 350 ml. Jednak mówi się, że pojemność lampki na wino czerwone zależy od nastroju kobiety, co może oznaczać, że niekiedy ich pojemność powinno podawać się w litrach, a nie rzeczonych wyżej mililitrach.
Kieliszek do białego wina
Kieliszki do wina białego również charakteryzują się długą nóżką, jednak są nieco mniejsze i smuklejsze niż kieliszki do wina czerwonego. Ich czasza kształtem przypomina kwiat tulipana, czyli lekko zwęża się ku górze. Wynika to z tego, że wino białe jest delikatniejsze i lżejsze, a zbyt duża powierzchnia kontaktu z powietrzem może przyczynić się do osłabienia jego smaku. Aromat trunku powinien zostać nienaruszony. Kieliszki do białego wina najczęściej można spotkać o pojemnościach od 80 do 300 ml. W kwestii wykonania kieliszków – podobnie jak powyższy, do czerwonego wina, kieliszek do białego wina powinny być wykonane z przezroczystego szkła. Wtedy można przyjrzeć się barwie, a białe wino smakuje o niebo lepiej.
Kieliszek do różowego wina
Kieliszki do różowego wina powinny być średniej wielkości i zarazem mniejsze niż kieliszki do wina białego, ze względu na to, że różowe wino nie musi oddychać. Zaokrąglony kształt czaszy pozwala na powolne uwalnianie się bogatego aromatu i smaku wina. Lekkie wino różowe podajemy w kieliszkach z rozszerzającymi się u góry ściankami, natomiast aromatyczne wino różowe serwujemy w kieliszkach o ściankach lekko zwężających się ku górze.
Kieliszek do wody
Nie, wcale nie oszaleliśmy – wodę również powinno podawać się w kieliszku. Kieliszki do wody, czyli tak zwane goblety, są duże, mają grubsze ścianki i stosunkowo krótką masywną nóżkę.
Kieliszek do szampana
Kieliszki typu flet, bo właśnie tak określane są kieliszki do szampana, są wysokie, smukłe i wąskie. Dzięki temu smak szampana oraz bąbelki nie ulatniają się tak szybko i dłużej cieszą nasze podniebienie podczas ważnych uroczystości. Kieliszki tego typu są wykonane z cienkiego szkła, przez co są bardzo delikatne. Dawniej prym w kieliszkach do szampana wiodły tak zwane “szampanki” o dość płytkiej i szerokiej czaszy, co powodowało zbyt szybkie ulatnianie się charakterystycznych bąbelków i aromatu tego trunku.
Kieliszek do wódki
Kieliszki do wódki mają tak charakterystyczny kształt, że nie da się ich pomylić z żadnymi innymi. Wyróżnia je to, że są małe, a ich standardowe pojemności to 25, 40 lub 50 ml. Mogą być na krótkiej nóżce lub nie mieć jej wcale, jednak należy pamiętać, że w kieliszkach na nóżce serwujemy wódki czyste lub smakowe, natomiast w kieliszkach bez nóżki wyłącznie czyste.
Kieliszek do likieru i nalewek
Kształtem łudząco podobne do kieliszków do wódki, różnią się jednak nieco pojemnością. Są niewielkich rozmiarów, przez co stopniowo możemy odkrywać smak zawartych w nich likierów i nalewek. Zazwyczaj wykonane są z cienkiego szkła i osadzone są na subtelnej nóżce.
Kieliszek do koniaku
Mocny męski trunek wymaga odpowiedniej oprawy. W związku z tym kieliszki do koniaku i brandy charakteryzują się krótką nóżką i pękatą czaszą przypominającą kwiat tulipana przez to, że lekko zwężają się ku górze. Dzięki temu alkohol zatrzymuje swój smak i aromat. W tych pękatych kieliszkach mamy idealne dopasowanie się go do dłoni, co ułatwia ogrzewanie trunku, które przekłada się na wydobycie jego bogatego smaku i aromatu.
Kieliszki do drinków
Do drinków kieliszki charakteryzują się większą objętością oraz grubym dnem.
Kieliszki do martini
Kto z nas nie kojarzy efektownych kieliszków w kształcie stożka na wąskiej nóżce z oliwkami zanurzonymi w martini? Kieliszki do martini przeznaczone są do grupy tzw. shot drinków (drinków na bazie samych alkoholi). Klasyczna pojemność tego rodzaju kieliszka to 150 ml, choć można spotkać się z większymi jego wersjami.
Kieliszek do margarity
Kieliszki do margarity charakteryzuje cienkie szkło, szeroka czasza oraz smukła, wąska nóżka. Lepiej nie zapominać, że tego typu kieliszek przeznaczony jest wyłącznie do serwowania tylko tego jednego rodzaju drinku.
Kieliszek typu hurricane
Ten typ kieliszków charakteryzuje się wysoką szklanką o charakterystycznych wcięciach wzdłuż bocznych ścianek czaszy oraz bardzo krótką nóżką. Najpopularniejsze drinki, które serwuje się w tego typu kieliszkach to Sex on the Beach oraz Pina Colada.
Kieliszki do piwa
Wbrew pozorom piwo podaje się nie tylko w kuflach czy wysokich szklankach. Do tego rodzaju alkoholu są również odpowiednie kieliszki, które wybieramy w zależności od rodzaju serwowanego piwa. Charakterystyczny kształt kieliszków do piwa sprzyja unoszeniu się bąbelków oraz odpowiada za tworzenie się gęstej piany na powierzchni. Najczęściej spotykanymi kieliszkami do piw są kieliszki typu pokale, w których zazwyczaj podaje się ciemne lagery, koźlaki i pilznery oraz goblety (jednak tym razem nie będziemy podawać w nich wody), w których serwowane są piwa belgijskie oraz IPA. Dzięki zaserwowaniu piwa w kieliszku, od razu będzie on wyżej w rankingu piw.
Z którego rodzaju kieliszka dzisiaj skorzystacie?
