Średni ziemniak ze skórką
100 g
Surowa bulwa przed obraniem. Po obraniu nożem zostaje około 75 g.
Ile waży ziemniak?
W skrócie Średni ziemniak ze skórką waży około 100 g, po obraniu 75-90 g, a obrany i ugotowany około 85 g.
Ziemniaki różnią się wielkością bardziej niż większość warzyw: młode bulwy z wczesnych zbiorów bywają o połowę mniejsze od jesiennych ziemniaków do przechowywania. Obieranie zabiera kolejną część masy, bo razem ze skórką odpada zwykle około jednej czwartej ziemniaka.
Z tego powodu w przepisach i tabelach kalorii ważne jest, czy chodzi o bulwę surową ze skórką, surową obraną, czy już ugotowaną. Porcje obiadowe liczy się najczęściej po ugotowaniu, a przy puree waga rośnie o dodane mleko i masło.
Ziemniak w gramach: tabela miar
Średni ziemniak ze skórką waży 100 g, więc kilogram to mniej więcej dziesięć takich bulw. Kafle pokazują wagę sztuki surowej, obranej i ugotowanej, młodego ziemniaka oraz typowe porcje ziemniaków gotowanych, tłuczonych i puree.
Ziemniak surowy obrany
90 g 75-90 g
Średnia bulwa obrana cienko, gotowa do krojenia.
Ziemniak obrany i ugotowany
85 g
Jeden ugotowany ziemniak średniej wielkości, podany w całości.
Młody ziemniak
50 g
Wczesny ziemniak z cienką skórką, często gotowany w całości z koperkiem.
Porcja tłuczonych ziemniaków
180 g
Porcja z dwóch średnich ugotowanych ziemniaków, utłuczona bez dodatków.
Porcja puree ziemniaczanego
200 g
Dwa średnie ziemniaki utłuczone z trzema łyżkami mleka i łyżeczką masła.
Łyżka (gałka) puree
25 g
Łyżka stołowa puree nałożona na talerz, dobra miara do liczenia kalorii przy obiedzie.
Duża porcja ziemniaków
250 g
Porcja ziemniaków podawana jako główny dodatek do obiadu, np. do kotleta.
Przelicz na gramy
Porady
- Na obiad dla dwojga, po porcji 180-250 g, kup około pół kilograma ziemniaków, bo po obraniu odpada mniej więcej ćwiartka masy.
- Do puree i kopytek wybieraj ziemniaki podobnej wielkości, wtedy ugotują się w tym samym czasie.
- Jeśli liczysz kalorie, waż ziemniaki już ugotowane i obrane, bo wtedy od razu widzisz wagę porcji z talerza.
- Młode ziemniaki nie wymagają obierania, wystarczy je wyszorować, więc nie tracisz na wadze.
Najczęstsze pytania
Ile waży jeden ziemniak?
Jeden średni ziemniak waży około 100 g ze skórką. Młody ziemniak ma około 50 g.
Ile waży ugotowany ziemniak?
Obrany i ugotowany ziemniak średniej wielkości waży około 85 g. Dwa takie ziemniaki po utłuczeniu dają porcję 180 g.
Ile waży gałka ziemniaków?
Gałka puree nałożona łyżką stołową waży około 25 g, więc porcja 200 g to mniej więcej osiem takich gałek.
Ile kalorii ma 100 g ziemniaków?
100 g gotowanych ziemniaków ma około 73 kcal i 443 mg potasu.
Ile ziemniaków to kilogram?
Kilogram to około dziesięć średnich ziemniaków po 100 g albo dwadzieścia młodych po 50 g.
Inne produkty
Sprawdź też
- Ile gotować ziemniaki?
- W jakiej temperaturze piec ziemniaki?
- Ile kcal mają ziemniaki?
- Ile białka mają ziemniaki?
- Jaki indeks glikemiczny mają ziemniaki?
- Czy ziemniaki mają gluten?
- Czy ziemniak jest lekkostrawny?
- Jak przechowywać ziemniaki?
- Czy można mrozić ziemniaki?
- Ziemniaki: jak jeść, jak smakują i jak obrać?
- Czym zastąpić ziemniaki?
- Czy pies może jeść ziemniaki?
- Czy kot może jeść ziemniaki?
- Czy królik może jeść ziemniaki?
- Ile węglowodanów ma ziemniak?
