Sterole roślinne
5,4% w składzie
Na plus
Skład podaje roślinne estry sterolu, a sterole roślinne stanowią 5,4%. Konkurują z cholesterolem o miejsce w jelicie, co obniża jego wchłanianie, a poziomu dobrego cholesterolu HDL nie zmieniają.
Czy Optima Cardio jest zdrowa?
W skrócie Zdrowa z umiarem, ale nie dla każdego: margaryna ze sterolami roślinnymi ma sens przy podwyższonym cholesterolu, a zdrowym osobom, małym dzieciom i kobietom w ciąży produktów ze sterolami się nie zaleca.
Optima Cardio to margaryna roślinna do smarowania pieczywa, wzbogacona w sterole roślinne, czyli fitosterole. To związki podobne budową do cholesterolu, które występują naturalnie w olejach, orzechach i nasionach.
Sterole mają ograniczać wchłanianie cholesterolu w jelicie, dlatego kuszą osoby z jego podwyższonym poziomem. Margaryna wciąż jest jednak tłuszczem i nie jest dla każdego, więc sprawdzamy, komu pomaga, a komu nie.
Spis treści
Optima Cardio: co jest na plus, a co na minus
Wszystko zależy od tego, kto po nią sięga: dla osoby z podwyższonym cholesterolem to przemyślany dodatek, dla zdrowego człowieka raczej niepotrzebny tłuszcz. Poniżej cechy zgodne ze składem z opakowania.
Tłuszcz
60% produktu
Z umiarem
Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 60%, więc to nadal kaloryczny tłuszcz do smarowania, a nie produkt dietetyczny.
Energia
540 kcal w 100 g
Z umiarem
Porcja do smarowania jest niewielka, ale jej kalorie warto doliczyć do dziennego bilansu.
Rodzaje tłuszczu
oleje rzepakowy, palmowy, kokosowy
Z umiarem
W składzie są oleje rzepakowy, palmowy i kokosowy. Oleje palmowy i kokosowy zawierają znaczące ilości kwasów nasyconych, około 40% w palmowym i ponad 80% w kokosowym.
Sól
0,5% w składzie
Na plus
Margaryna zawiera niewielki dodatek soli, wynoszący 0,5% składu.
Karotenoidy
mogą spadać
Z umiarem
Obniżaniu cholesterolu pod wpływem steroli towarzyszy spadek poziomu alfa- i beta-karotenu oraz likopenu, więc warto pilnować kolorowych warzyw w diecie.
Ile Optimy Cardio dziennie i jak jeść z głową
- Sięgaj po nią tylko wtedy, gdy masz podwyższony cholesterol i lekarz lub dietetyk to potwierdzi. Zdrowe osoby o właściwym poziomie cholesterolu nie powinny spożywać produktów wzbogacanych w sterole.
- Dawka steroli, od której oczekuje się obniżenia cholesterolu, to 1,5-3 g na dobę, a przy zawartości 5,4% oznacza to około 28-56 g margaryny, czyli około 150-300 kcal.
- Nie przekraczaj 3 g steroli dziennie ze wszystkich produktów wzbogacanych, bo większe dawki nie wzmacniają działania, a nadmierne spożycie może pogorszyć stan zdrowia.
- Jedz margarynę razem z posiłkiem, bo sterole działają, gdy trafiają do jelit w niedużym odstępie czasu od cholesterolu z jedzenia.
Szkodliwość i przeciwwskazania: Optima Cardio
Margaryna ze sterolami szkodzi głównie tym, dla których nie jest przeznaczona: małym dzieciom, kobietom w ciąży i karmiącym oraz osobom z prawidłowym cholesterolem. Przy lekach na cholesterol wymaga rozmowy z lekarzem.
- Dzieci do 5 lat, kobiety w ciąży i karmiące piersią: cholesterol jest im niezbędny do prawidłowego rozwoju, więc produkty ze sterolami mogą im szkodzić.
- Osoby zdrowe z prawidłowym cholesterolem: nie powinny spożywać produktów wzbogacanych w sterole roślinne.
- Leki obniżające cholesterol: zanim włączysz margarynę ze sterolami, skonsultuj się z lekarzem.
Porady
- Na opakowaniu szukaj informacji, że produkt jest wzbogacony w sterole roślinne, oraz wskazówki, ile produktu zjeść, by dostarczyć 3 g steroli dziennie.
- Naturalne sterole znajdziesz w olejach rzepakowym i słonecznikowym, orzechach, sezamie i nasionach roślin strączkowych, ale w przeciętnej diecie to około 0,3 g dziennie, czyli o wiele za mało na efekt obniżający cholesterol.
- Jeśli jesz kilka produktów ze sterolami, na przykład margarynę i jogurt, sumuj ich dawkę, bo limit 3 g dotyczy ich łącznie.
Najczęstsze pytania
Czy Optima Cardio szkodzi?
Zdrowym osobom z prawidłowym cholesterolem, małym dzieciom oraz kobietom w ciąży i karmiącym może szkodzić, bo nie są grupą docelową produktów ze sterolami. Osoby z podwyższonym cholesterolem powinny włączać ją po konsultacji.
Czy sterole z Optimy Cardio obniżają cholesterol?
Eksperci EFSA oceniają, że przy spożyciu 1,5-2,4 g steroli dziennie cholesterol we krwi może się obniżyć średnio o 7-10,5%, zwykle po 2-3 tygodniach. To efekt dietetyczny, który nie zastępuje leczenia.
Czy Optima Cardio jest dla osób z prawidłowym cholesterolem?
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej nie zaleca produktów wzbogacanych w sterole osobom zdrowym, o prawidłowym poziomie cholesterolu.
Czy Optimę Cardio mogą jeść dzieci?
Nie, produkty ze sterolami nie są polecane dzieciom do 5 lat, bo cholesterol jest im potrzebny do rozwoju.
Z czego jest Optima Cardio?
Z olejów i tłuszczów roślinnych, wody, roślinnych estrów sterolu, soli, emulgatorów i aromatu.
