Cukry
12,4-12,6 g w 100 ml
Z umiarem
To cukry z owoców, a nie dodane, ale w płynie wchłaniają się szybciej niż z całego owocu. Po wypiciu soku wzrost glukozy we krwi jest bardziej gwałtowny niż po zjedzeniu owocu.
Czy smoothie Vital Fresh jest zdrowe?
W skrócie Zdrowe z umiarem: smoothie Vital Fresh to pasteryzowany sok wieloowocowy z przecierami, który nie ma dodanego cukru, ale jest słodki i ubogi w błonnik w porównaniu z całymi owocami.
Smoothie Vital Fresh to butelkowane napoje owocowe sprzedawane w chłodzie, najczęściej w dużych opakowaniach. Według etykiety wariant z mango, jabłkiem, bananem i marakują to pasteryzowany sok wieloowocowy, bezpośrednio wyciskany z owoców, z dodatkiem przecierów.
Wątpliwości budzi to, że jest gęste i kolorowe jak deser, a jednak jest słodkie. Poniżej opisujemy skład z etykiet dwóch popularnych smaków i pokazujemy, jak się to ma do zaleceń Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, bez oceniania firmy.
Spis treści
Smoothie Vital Fresh: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważa czysty skład bez dodatku cukru oraz mało soli i tłuszczu. Na minus jest słodycz skoncentrowana w płynie, która nie zastąpi całego owocu, bo błonnika jest mniej.
Błonnik
1-1,6 g w 100 ml
Na plus
Przeciery dają trochę błonnika, więc smoothie jest lepsze od klarownego soku, ale całe owoce mają go znacznie więcej.
Skład
soki i przeciery owoców
Na plus
W wariancie z mango najwięcej jest soku jabłkowego, a potem przecieru z mango i banana. Do soków owocowych nie wolno dodawać cukrów prostych, dwucukrów ani substancji słodzących.
Energia
54 kcal w 100 ml
Z umiarem
Porcja podana na etykiecie to 250 ml, czyli około 135 kcal, a w dużej butelce łatwo wypić dwie takie porcje.
Sól i tłuszcz
0,01 g soli, brak tłuszczu
Na plus
Smoothie jest praktycznie bez tłuszczu i prawie bez soli, więc nie dokłada nasyconych tłuszczów ani sodu.
Zamiast owocu
jedna porcja to 200 ml
Z umiarem
Szklanka soku liczy się jako jedna porcja warzyw i owoców, ale Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podkreśla, że soki nie powinny całościowo zastępować świeżych warzyw i owoców.
Ile smoothie Vital Fresh dziennie i jak jeść z głową
- Pij smoothie w małej szklance 200 ml, czyli jako jedną porcję owoców, a nie zamiast wody do obiadu.
- Traktuj je jako uzupełnienie dnia, a nie jedyne źródło owoców: całe owoce dostarczą więcej błonnika i dłużej nasycą.
- Łącz smoothie z posiłkiem, na przykład z kanapką, owsianką lub jogurtem naturalnym, żeby cukry wchłaniały się wolniej.
- Wybieraj smaki z dodatkiem warzyw, na przykład z marchewką, bo według etykiet mają mniej cukru niż mieszanki samych owoców.
Szkodliwość i przeciwwskazania: smoothie Vital Fresh
Smoothie szkodzi głównie wtedy, gdy pijesz je w dużych ilościach zamiast wody, bo płynne kalorie i cukry łatwo się sumują. Ostrożność zachowaj przy cukrzycy i u małych dzieci.
- Duże porcje słodkich napojów szkodzą bilansowi energii, bo płynne kalorie zwiększają ryzyko nadwagi, a smoothie nie zastępuje wody.
- Przy cukrzycy i insulinooporności smoothie bywa szkodliwe, bo cukry z płynu wchłaniają się szybko, więc wielkość porcji ustal z lekarzem lub dietetykiem.
- Dzieciom ograniczaj płyny słodkie, bo szkodzą zębom, a sok nie zastępuje owoców; mała porcja do posiłku wystarczy.
- Po otwarciu butelki trzymaj napój w lodówce i wypij go w krótkim czasie, bo otwarty sok łatwo się psuje.
Porady
- Czytaj etykietę i porównuj smaki, bo zawartość cukru różni się między wariantami.
- Nalewaj porcję do szklanki, zamiast pić z butelki, żeby widzieć, ile wypijasz.
- Gdy masz ochotę na dodatek błonnika, zjedz obok całe jabłko lub garść owoców.
- Otwartą butelkę zamykaj i trzymaj w lodówce.
Najczęstsze pytania
Czy smoothie Vital Fresh jest zdrowe?
Jest zdrowe z umiarem. Ma skład owocowy bez dodanego cukru, ale 12,4 g cukrów w 100 ml to dużo, a błonnika jest mniej niż w całych owocach.
Czy smoothie Vital Fresh szkodzi?
W rozsądnej porcji nie szkodzi. Szkodliwe bywa picie dużych ilości zamiast wody, bo dokłada cukrów i kalorii, a to ma znaczenie przy nadwadze i cukrzycy.
Z czego jest zrobione smoothie Vital Fresh?
Wariant mango, jabłko, banan i marakuja zawiera sok z jabłek (52%), przecier z mango (16%) i przecier bananowy (15%), a dalej sok z pomarańczy i marakui oraz przecier brzoskwiniowy.
Ile kalorii ma smoothie Vital Fresh?
Według etykiety obu sprawdzonych smaków 100 ml to 54 kcal, a porcja 250 ml to około 135 kcal.
Czy smoothie zastępuje owoce?
Częściowo. Szklanka soku liczy się jako jedna porcja warzyw i owoców, ale nie powinna całościowo zastępować świeżych owoców i warzyw, bo ma mniej błonnika.
Czy w smoothie jest dodany cukier?
Nie. Według etykiety to sok wieloowocowy, a do soków owocowych nie wolno dodawać cukrów prostych ani substancji słodzących. Słodycz pochodzi z samych owoców.
