Kofeina
80 mg w espresso (60 ml)
Z umiarem
Tyle kofeiny wskazuje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności dla espresso. Moc kapsułek bywa różna, więc sprawdź dane na opakowaniu.
Czy kawa w kapsułkach jest zdrowa?
W skrócie Zdrowa z umiarem: kawa w kapsułkach to zwykle mała kawa w stylu espresso, a przy rozsądnej liczbie filiżanek badania częściej wiążą kawę z korzyściami niż ze szkodą.
Kawa w kapsułkach to pojedyncze, zamknięte porcje kawy parzone w ekspresie, najczęściej jako espresso. Pod względem zdrowia liczy się to samo co przy każdej kawie: ile kofeiny wypijasz w ciągu dnia i co jeszcze trafia do filiżanki.
Wątpliwości budzi głównie kofeina, wpływ na cholesterol i to, czy wygoda nie zachęca do picia za dużo. Poniżej sprawdzamy, czego dowiadujemy się z badań nad kawą i co jest specyficzne dla espresso z kapsułki.
Spis treści
Kawa w kapsułkach: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważają badania, w których umiarkowane picie kawy wiązano z mniejszym ryzykiem wielu chorób. Na minus liczy się kofeina, zwłaszcza wieczorem i w ciąży, oraz dodatki, jeśli wybierasz kapsułki smakowe.
Bezpieczna dawka kofeiny
do 400 mg dziennie
Na plus
Taka ilość kofeiny rozłożona na cały dzień nie budzi obaw dla zdrowych dorosłych, z wyjątkiem kobiet w ciąży.
Liczba filiżanek
3-4 dziennie w badaniach
Na plus
W przeglądzie metaanaliz największe zmniejszenie ryzyka, między innymi zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych, obserwowano przy takiej liczbie filiżanek. To jednak badania obserwacyjne, które nie dowodzą przyczyny.
Diterpeny (kafestol)
pośrednia ilość w espresso
Z umiarem
Kafestol z kawy parzonej bez filtra podnosi cholesterol. Espresso ma go pośrednio mało, a w badaniu europejskim jego spożycie było zbyt niskie, by istotnie zmienić poziom cholesterolu.
Ciąża
najwyżej 200 mg kofeiny dziennie
Na minus
Przy wysokim spożyciu kawy w ciąży stwierdzano niższą masę urodzeniową dziecka i większe ryzyko poronienia. Dlatego kobiety w ciąży powinny trzymać się niższego limitu.
Ile kawy w kapsułkach dziennie i jak jeść z głową
- Trzymaj się 3-4 filiżanek dziennie, bo przy takiej ilości badania wskazywały największe korzyści, i licz kofeinę także z herbaty, coli i czekolady.
- Nie pij kawy z kapsułki tuż przed snem: już 100 mg kofeiny w jednej dawce może skrócić i zaburzyć sen niektórych dorosłych.
- Wybieraj kapsułki z samą kawą, bez dodatku cukru, aromatów i mlecznych proszków, które zmieniają kawę w deser.
- Zamiast trzeciego espresso wypij szklankę wody, jeśli czujesz kołatanie serca lub drżenie rąk.
Szkodliwość i przeciwwskazania: kawa w kapsułkach
Kawa w kapsułkach nie szkodzi zdrowym dorosłym w rozsądnej ilości, ale bywa szkodliwa dla kobiet w ciąży i dla osób wrażliwych na kofeinę. Liczy się łączna kofeina z całego dnia.
- Ciąża: kobiety w ciąży powinny ograniczyć kofeinę do 200 mg dziennie, bo jej nadmiar wiąże się z większym ryzykiem poronienia i martwego urodzenia.
- Dzieci i młodzież: bezpieczny poziom kofeiny to 3 mg na kilogram masy ciała dziennie, więc kapsułkowa kawa nie jest dla nich napojem na co dzień.
- Osoby wrażliwe na kofeinę lub z kłopotami ze snem: kawa po południu może pogarszać jakość snu.
- Kobiety zagrożone złamaniami: w przeglądzie badań zauważono związek picia kawy z ryzykiem złamań u kobiet, więc przy osteoporozie zapytaj lekarza o ilość.
Porady
- Sprawdź na opakowaniu mocną i słabą wersję kapsułek, bo zawartość kofeiny bywa różna.
- Do kawy dodawaj mleko bez cukru zamiast gotowych kapsułek mlecznych.
- Jeśli wieczorem masz ochotę na kawę, wybierz wersję bezkofeinową.
Najczęstsze pytania
Czy kawa w kapsułkach jest zdrowa?
Tak, z umiarem. Espresso z kapsułki działa jak mała kawa z ekspresu, a przy 3-4 filiżankach dziennie badania częściej wskazywały korzyści niż szkody.
Czy kawa z kapsułek jest zdrowa dla serca?
W przeglądzie badań umiarkowane picie kawy wiązano z mniejszym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, ale to dane obserwacyjne. Kafestol z kawy parzonej bez filtra może podnosić cholesterol.
Czy kawa w kapsułkach szkodzi?
Zdrowym dorosłym w rozsądnej ilości nie szkodzi. Szkodzić może nadmiar kofeiny, picie wieczorem i kawa w ciąży powyżej zalecanej dawki.
Czy kawa z kapsułek podnosi cholesterol?
Za podniesienie cholesterolu odpowiada kafestol z kawy parzonej bez filtra. Espresso ma go pośrednio mało, a w badaniu europejskim spożycie takiej kawy było za małe, by wpłynąć na jego poziom.
Ile kofeiny jest w kapsułce?
Zawartość zależy od producenta i mocy kapsułki. Orientacyjnie espresso zawiera około 80 mg kofeiny w 60 ml, a dokładniejszą liczbę znajdziesz na opakowaniu.
