Polifenole
zależą od mocy naparu
Na plus
Zawartość polifenoli w naparach bardzo się różni, a najwięcej mają herbaty mocne i długo parzone.
Czy herbata earl grey jest zdrowa?
W skrócie Zdrowa z umiarem: earl grey to herbata z olejkiem bergamotowym, więc dostarcza polifenoli i kofeiny, ale nie ma rozstrzygających dowodów na korzyści specyficzne dla tej odmiany, a przy dużych ilościach liczy się kofeina.
Earl Grey to herbata aromatyzowana olejkiem z bergamoty, owocu cytrusowego. Tradycyjnie robi się ją z czarnej herbaty, ale spotkasz też wersje na bazie zielonej herbaty i ulung, a wielu producentów zamiast naturalnego olejku dodaje inne aromaty.
Zdrowotne pytania dotyczą kofeiny, polifenoli i samej bergamoty. W praktyce o ocenie decyduje to, jak mocny napar pijesz, ile filiżanek dziennie i czy to herbata, czy mieszanka ze sztucznymi aromatami.
Spis treści
Herbata earl grey: co jest na plus, a co na minus
Na plus działa to, że herbata zawiera polifenole, a na minus kofeina i wpływ mocnego naparu na wchłanianie żelaza. Wszystko zależy od mocy naparu i liczby filiżanek.
Kofeina
granica 400 mg dziennie
Z umiarem
Spożycie powyżej 400 mg kofeiny może prowadzić do zatrucia z drżeniem mięśni, lękiem i problemami ze snem, a ta ilość dotyczy kofeiny ze wszystkich napojów łącznie.
Żelazo
ogranicza wchłanianie
Z umiarem
Polifenole herbaty znacznie ograniczają wchłanianie żelaza w przewodzie pokarmowym.
Bergamota
olejek, nie owoc
Z umiarem
Smak daje olejek z bergamoty, ale wiele mieszanek używa zamiast niego innych aromatów naturalnych lub sztucznych, bo jest to tańsze i trwalsze.
Leki
kofeina może przeszkadzać
Z umiarem
Kofeina z czarnej herbaty może zakłócać zamierzone działanie niektórych leków na receptę.
Dowody
brak badań dla earl greya
Z umiarem
Nie ma rozstrzygających dowodów na efekty zdrowotne specyficzne dla earl greya, a picie czarnej herbaty może poprawiać czujność.
Ile herbaty earl grey dziennie i jak jeść z głową
- Pij earl greya w umiarkowanych ilościach i wliczaj kofeinę z kawy, napojów energetycznych i innych herbat do wspólnego dziennego bilansu.
- W ciąży łączna dawka kofeiny nie powinna przekraczać 200 mg dziennie, a mocnych naparów lepiej unikać.
- Parz herbatę według instrukcji na opakowaniu, bo zawartość polifenoli i siła naparu zależą od ilości liści i czasu parzenia.
- Jeśli masz kłopoty ze snem, nie pij mocnej herbaty wieczorem.
Szkodliwość i przeciwwskazania: herbata earl grey
Earl grey nie szkodzi większości zdrowych osób w umiarkowanej ilości. Szkodliwy bywa nadmiar kofeiny, mocna herbata przy niedoborze żelaza i zbyt mocne napary w ciąży.
- Nadmiar kofeiny z kilku źródeł jednocześnie może powodować drżenie mięśni, lęk, problemy ze snem i częste oddawanie moczu, więc earl grey szkodzi głównie wtedy, gdy pijesz go bez umiaru i do tego sięgasz po kawę.
- Przy niedokrwistości nie pij mocnej herbaty do posiłków ani nie popijaj nią preparatów żelaza, bo taka herbata szkodzi, utrudniając wchłanianie.
- Jeśli przyjmujesz leki na receptę, zapytaj lekarza lub farmaceutę, czy możesz pić mocną herbatę.
Porady
- Szukaj w składzie olejku bergamotowego albo naturalnych aromatów, bo mieszanki ze sztucznymi aromatami mogą smakować inaczej.
- Poszukaj wersji na bazie zielonej lub białej herbaty albo rooibosa, bo takie odmiany earl greya też są dostępne.
- Trzymaj herbatę w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci, a napar parz świeżo.
Najczęstsze pytania
Czy herbata earl grey jest zdrowa?
Z umiarem tak: to herbata z polifenolami i kofeiną. Nie ma jednak dowodów, że dodatek bergamoty daje jej przewagę nad zwykłą herbatą.
Czy herbata earl grey szkodzi?
Zdrowym dorosłym w umiarkowanych ilościach nie szkodzi. Problemem bywa nadmiar kofeiny, wpływ na wchłanianie żelaza oraz interakcje z niektórymi lekami.
Czy earl grey zawiera kofeinę?
Tak, bo bazą jest zwykle czarna herbata, rzadziej zielona, ulung lub biała. Przy dużych ilościach kofeina może zaburzać sen.
Czy herbata earl grey jest zdrowsza od zwykłej czarnej?
Nie ma na to rozstrzygających dowodów. Właściwości zdrowotne wiąże się z herbatą, a nie z aromatem bergamoty.
Czy kobieta w ciąży może pić earl greya?
Tak, w umiarze: uwzględnij kofeinę z innych napojów i unikaj mocnych naparów. Wątpliwości omów z lekarzem prowadzącym ciążę.
Czy earl grey to herbata czarna?
Tradycyjnie tak, ale produkuje się też wersje z zieloną i białą herbatą, ulung oraz rooibosem.
