Błonnik
9,8 g w 100 g
Na plus
To bogate źródło błonnika. Dieta z około 25 g błonnika dziennie jest wiązana z mniejszym ryzykiem wielu chorób przewlekłych, więc figi mogą pomóc w dojściu do tej puli.
Czy figi suszone są zdrowe?
W skrócie Zdrowe z umiarem: suszone figi dają dużo błonnika, potasu i wapnia, ale są też skoncentrowanym źródłem cukru i energii, więc lepiej jeść je jako niewielki dodatek niż przekąskę bez limitu.
Suszone figi to owocostany figowca pospolitego, z których usunięto większość wody. Po wysuszeniu mają około 30% wody, więc zarówno to, co w figach dobre, jak i to, co kłopotliwe, jest w nich skoncentrowane.
Wątpliwości budzi ich słodycz: dla jednych to zdrowa przekąska zamiast słodyczy, dla innych po prostu cukier w ładnym opakowaniu. Sprawdzamy, co faktycznie niesie porcja, komu suszone figi mogą zaszkodzić i jak jeść je z głową.
Spis treści
Figi suszone: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważają składniki: błonnik, potas i wapń są w suszonych figach w sporych ilościach. Na minus przemawiają cukier i kaloryczność, bo woda zniknęła, a słodycz została, więc o wartości całości decyduje wielkość porcji.
Cukry
47,9 g w 100 g
Na minus
Owoce po ususzeniu zmniejszają objętość, ale nie zawartość cukrów, dlatego suszone owoce zjadaj w niewielkich ilościach.
Energia
249-311 kcal w 100 g
Z umiarem
Zakres wynika z różnych tabel składu. Świeże figi są mniej kaloryczne, więc osoby odchudzające się powinny sięgać po suszone raczej sporadycznie.
Potas
680 mg w 100 g
Na plus
Potasu jest tu sporo, co zwykle jest zaletą, ale osoby z chorobami nerek powinny zapytać lekarza o limity.
Wapń
162 mg w 100 g
Na plus
Suszone figi zawierają wyjątkowo dużo wapnia jak na owoc, a wapń jest budulcem kości i zębów.
Ile fig suszonych dziennie i jak jeść z głową
- Jedz suszone figi w niewielkich ilościach, jako dodatek do owsianki, jogurtu naturalnego albo sałatki; w takiej roli mogą zastąpić słodycze.
- Dodawaj do nich orzechy, nasiona albo jogurt naturalny, bo takie połączenie spowalnia tempo wchłaniania cukrów prostych.
- Wybieraj figi suszone bez dodatków i konserwantów, a nie kandyzowane, bo te mają dużo dodatkowego cukru.
- Zwiększaj ilość błonnika w diecie stopniowo i pij do tego odpowiednio dużo płynów, bo przy zbyt małej ilości płynów błonnik może nasilać zaparcia.
Szkodliwość i przeciwwskazania: figi suszone
Suszone figi szkodzą głównie w nadmiarze, bo dokładają sporo cukru i kalorii. Największej ostrożności wymagają osoby z cukrzycą, nadwagą, chorobami nerek, a także z nadwrażliwością na salicylany.
- Cukrzyca i insulinooporność: suszone owoce są skoncentrowanym źródłem cukrów, więc duża porcja może szkodzić glikemii; ilość ustal z lekarzem lub dietetykiem.
- Odchudzanie: przy wysokiej kaloryczności i dużej ilości cukru suszone figi mogą szkodzić redukcji masy ciała, dlatego jedz je tylko sporadycznie.
- Choroby nerek: suszone figi mają dużo potasu, więc przy zaleceniu ograniczenia potasu zapytaj lekarza o dopuszczalną porcję.
- Nadwrażliwość na salicylany: suszone owoce należą do produktów niewskazanych przy takiej nadwrażliwości, bo mogą wywołać nieprzyjemne objawy; w razie podejrzeń skonsultuj dietę ze specjalistą.
- Wrażliwy układ pokarmowy: przy szybkim zwiększeniu ilości błonnika mogą pojawić się przejściowe wzdęcia, gazy i uczucie pełności; jeśli nie mijają, zmniejsz porcję.
Porady
- Czytaj skład: w opakowaniu powinny być same figi, bez dodatków i konserwantów.
- Domowo ususzone figi przełóż do szczelnie zamkniętego pojemnika, gdy stracą niemal całą wilgoć.
- Na wspólne śniadanie dodaj pokrojone figi do owsianki lub jogurtu naturalnego zamiast słodzenia.
- W sezonie sięgaj też po świeże figi, bo mają niższą wartość kaloryczną niż suszone.
Najczęstsze pytania
Czy figi suszone są zdrowe?
Tak, z umiarem. Mają dużo błonnika, potasu i wapnia, ale też dużo cukru, dlatego najlepiej traktować je jako niewielki dodatek do posiłku.
Czy suszone figi są zdrowe na odchudzanie?
Są kaloryczne i słodkie, więc osoby odchudzające się powinny jeść je raczej sporadycznie i w małych ilościach.
Czy figi suszone szkodzą?
W rozsądnej porcji nie ma powodu się ich obawiać. Szkodzić mogą w nadmiarze, a także osobom z cukrzycą, chorobami nerek lub nadwrażliwością na salicylany.
Ile kalorii mają suszone figi?
Według tabel 100 g suszonych fig to od 249 do 311 kcal, zależnie od źródła danych.
Czym suszone figi różnią się od świeżych?
Suszone mają mniej wody, więc więcej cukru i energii w tej samej wadze. Świeże figi to około 74 kcal w 100 g.
Czy suszone figi mają dużo wapnia?
Tak, w 100 g jest go 162 mg, a to jak na owoc wyjątkowo dużo.
