merci Finest Selection
Może zawierać
Klasyczna mieszanka czekoladek nie ma w składzie pszenicy, jęczmienia ani żyta, a ostrzeżenie dotyczy tylko orzechów i jaj.
Czy Merci ma gluten?
Może zawierać To zależy, według producenta większość czekoladek merci spełnia normę dla żywności bezglutenowej, ale kolekcje Crispy i Black & White zawierają pszenicę.
Większość czekoladek merci nie ma glutenu w składzie, ale nie dotyczy to wszystkich kolekcji. Producent, firma Storck, pisze na polskiej stronie marki, że większość jego wyrobów spełnia wymogi prawne dla żywności bezglutenowej, czyli najwyżej 20 mg glutenu na kilogram, a składniki z glutenem zawsze podaje w wykazie składników.
W praktyce oznacza to, że trzeba patrzeć na konkretną kolekcję. W klasycznej mieszance Finest Selection, a także w Milk, Intense i Mousse Selection, lista składników nie obejmuje zbóż glutenowych. W wersjach z chrupkami i ciasteczkami pojawiają się mąka pszenna, białko pszenne i słód pszenny.
Merci nie nosi znaku przekreślonego kłosa ani napisu „bezglutenowy”, więc informacja producenta nie zastępuje przeczytania etykiety na konkretnym pudełku.
Spis treści
Merci: odmiany i produkty z glutenem i bez
Merci sprzedaje się w kilku kolekcjach, które na półce wyglądają podobnie, a różnią się nadzieniami. Poniżej opisujemy je na podstawie składów opublikowanych przez producenta. Receptury się zmieniają, a w okresach przejściowych w sklepach bywają pudełka ze starym i nowym składem.
merci Milk, Intense i Mousse Selection
Może zawierać
W opublikowanych składach tych kolekcji nie ma zbóż glutenowych, ale nie mają też oznaczenia bezglutenowego.
merci Crispy Selection
Ma gluten
Czekoladki z chrupiącymi dodatkami zawierają białko pszenne i słód pszenny, więc nie nadają się przy celiakii.
merci Black & White
Ma gluten
W zestawie są czekoladki z ciasteczkami i chrupkami, a w składzie wymieniona jest mąka pszenna, białko pszenne i słód pszenny.
Jak kupić Merci bez glutenu
- Na każdym pudełku sprawdź nazwę kolekcji, bo wersje Crispy i Black & White zawierają pszenicę.
- Przeczytaj listę składników i poszukaj wyróżnionych słów pszenny, pszenica, słód, jęczmień.
- Zwróć uwagę na informację „może zawierać”, która w merci dotyczy zwykle orzechów, orzeszków ziemnych i jaj.
- Kupuj pudełka z aktualną etykietą, a przy starszych zapasach porównaj skład z tym na stronie producenta.
Czym zastąpić Merci na diecie bezglutenowej
Czekoladki z oznaczeniem bezglutenowym
Na prezent i do kawy, gdy chcesz mieć pewność bez analizy składu.
Czekolada gorzka bez ostrzeżeń o glutenie
Połamana na kostki i podana z owocami sprawdzi się jako elegancki deser.
Domowe trufle
Z czekolady bezglutenowej, śmietanki i kakao, obtoczone w orzechach.
Merci a celiakia: na co uważać
Merci to typowy przykład słodyczy, przy której informacja „większość produktów” nie wystarcza osobie z celiakią. Liczy się skład konkretnej czekoladki, a w mieszankach wszystkie czekoladki w pudełku trzeba traktować razem.
- W pudełku kolekcji z pszenicą wszystkie czekoladki leżą obok siebie, więc nawet te bez chrupek mogą mieć z nimi kontakt.
- Deklaracja producenta dotyczy zgodności z normą, ale nie jest tym samym co opis „bezglutenowy” na etykiecie.
- Przy alergii na orzechy merci wymaga osobnej ostrożności, bo niemal każda kolekcja zawiera orzechy lub ich ślady.
- Kolekcja Finest Selection zawiera białko jaja kurzego, co ma znaczenie przy alergii na jajo.
Porady
- Kupując merci na prezent dla osoby z celiakią, zostaw pudełko zafoliowane, żeby obdarowany sam mógł przeczytać skład.
- Na przyjęciu nie przekładaj czekoladek merci do wspólnej miseczki z ciastkami.
- Jeśli skład budzi wątpliwości, napisz do producenta, bo firma ma obowiązek odpowiadać na pytania o alergeny.
Najczęstsze pytania
Czy merci ma gluten?
Klasyczne merci Finest Selection nie ma glutenu w składzie, ale kolekcje Crispy i Black & White zawierają pszenicę. Producent deklaruje, że większość wyrobów mieści się w normie 20 mg glutenu na kilogram.
Czy merci jest bezglutenowe?
Merci nie ma oznaczenia bezglutenowego ani znaku przekreślonego kłosa. Producent informuje, że składniki z glutenem zawsze podaje na liście składników.
Czy merci nadaje się dla osoby z celiakią?
Kolekcje bez pszenicy w składzie wiele osób z celiakią je, ale decyzja należy do chorego po przeczytaniu etykiety. Wersje z chrupkami i ciasteczkami są wykluczone.
