W skrócie Okazjonalnie: tonik to słodzony napój gazowany z odrobiną chininy, a wersje z cukrem dostarczają go sporo, więc lepiej traktować go jak dodatek do drinka, nie jak napój na każdy dzień.
Tonik, zwany też wodą tonizującą albo tonikiem w angielskiej pisowni „tonic”, to napój gazowany, w którym rozpuszczono chininę, nadającą mu charakterystyczny gorzki smak. Pierwotnie chininę dodawano do napoju, by łatwiej było przyjmować ją w profilaktyce malarii, a cukier maskował jej gorycz.
Dzisiejsze toniki mają zwykle dużo mniej chininy niż pierwowzór i bywają słodzone cukrem, syropem glukozowo-fruktozowym albo substancjami słodzącymi. Wątpliwości dotyczą więc dwóch rzeczy: chininy, czyli alkaloidu znanego z leczenia malarii, oraz cukru. Sprawdzamy, co to oznacza dla zwykłej szklanki.
Spis treści
Na minus przeważają cukier i płynne kalorie, na plus jest to, że chinina w dozwolonych ilościach to ułamek dawek leczniczych. Wersje bez cukru zmieniają obraz, ale zastępują go substancjami słodzącymi.
limit 100 mg na litr
Z umiarem
W Europie ilość chininy w toniku ograniczono do 100 mg na litr, w Stanach Zjednoczonych do 83 mg na litr. To ułamek ilości stosowanej w profilaktyce malarii, ale jako lek chinina ma poważne działania niepożądane, dlatego jej zawartość w napoju jest regulowana.
14-26 g w szklance słodzonego
Na minus
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wymienia toniki wśród słodzonych napojów bezalkoholowych. Szklanka (200 ml) napojów słodzonych cukrem lub syropem glukozowo-fruktozowym zawiera od 14 do 26 g cukru, czyli od 3 do ponad 5 łyżeczek.
0-2 kcal w szklance
Z umiarem
Napoje słodzone wyłącznie substancjami intensywnie słodzącymi nie zawierają cukrów i dostarczają 0-2 kcal na 200 ml. Wersje „slim” mogą zawierać na przykład aspartam, więc to wybór między cukrem a słodzikiem.
ryzyko przy częstym piciu
Na minus
Nadmierne spożycie słodkich napojów bezalkoholowych może zwiększać ryzyko nadwagi i otyłości, a u dzieci także próchnicy zębów.
Tonik szkodzi głównie tym, którzy piją go często i w dużych ilościach, bo wtedy rośnie ilość cukru w diecie. Chinina w napoju jest ograniczona przepisami, ale nie jest składnikiem obojętnym.
Okazjonalnie. To napój gazowany z chininą, a wersje z cukrem dostarczają go dużo. Lepiej traktować go jak dodatek do drinka niż napój na co dzień.
„Tonic” to angielska nazwa tej samej wody tonizującej, więc odpowiedź jest taka sama: wszystko zależy od ilości cukru w danej wersji.
Można go pić od czasu do czasu. W zwykłej szklance sprawdzaj cukier, bo napoje słodzone cukrem lub syropem mają od 14 do 26 g cukru w szklance.
Szkodzi przy częstym piciu wersji słodzonych, bo zwiększają ryzyko nadwagi i próchnicy. Sama chinina w napoju jest ograniczona przepisami, ale nie traktuj toniku jak leku.
W Europie limit wynosi 100 mg na litr, w Stanach Zjednoczonych 83 mg na litr. Dawka lecznicza w profilaktyce malarii była wielokrotnie większa.
Zależy od wersji. Szklanka napojów słodzonych cukrem lub syropem to od 60 do 104 kcal, a napojów słodzonych samymi substancjami słodzącymi 0-2 kcal.
Dawniej chininę polecano na skurcze nóg, ale amerykańska FDA ostrzega przed stosowaniem w tym celu leków z chininą poza wskazaniami, więc tonik nie jest dobrym sposobem.
Adres e-mail
Ostatnia aktualizacja: