Alkohol
do 0,5% objętości
Z umiarem
Śladowe ilości alkoholu są dozwolone, a według WHO żadna ilość alkoholu nie jest bezpieczna dla zdrowia.
Czy piwo bezalkoholowe jest zdrowe?
W skrócie Okazjonalnie: piwo bezalkoholowe ma nieco mniej kalorii niż zwykłe i dostarcza witamin z grupy B, ale bywa dosładzane, a osobom po terapii uzależnienia, młodzieży i kobietom w ciąży lepiej je odpuścić.
Piwo bezalkoholowe jest warzone tradycyjnie, tylko fermentację przerywa się w odpowiednim momencie, więc alkohol prawie nie powstaje, a smak i większość składników zostają. Według polskiego prawa napój może nazywać się bezalkoholowym, jeśli ma najwyżej 0,5% alkoholu.
Wątpliwości biorą się stąd, że napój wygląda i smakuje jak zwykłe piwo, a ankietowani przyznają, że reklamy sprawiają wrażenie, jakby był obojętny dla zdrowia. Sprawdzamy, co naprawdę jest w kuflu i kiedy lepiej odpuścić.
Spis treści
Piwo bezalkoholowe: co jest na plus, a co na minus
Bilans wypada neutralnie: napój nawadnia i dostarcza trochę witamin z grupy B, ale dosładzanie, śladowy alkohol i skojarzenia z piciem nie pozwalają uznać go za zdrowy. Oto cechy, które decydują o ocenie.
Kalorie i cukier
nieco mniej niż w zwykłym
Z umiarem
Zostaje w nim cukier, którego drożdże nie zamieniły w alkohol, a część producentów dodaje cukier albo syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.
Witaminy z grupy B
obecne w składzie
Na plus
Napój dostarcza witamin z grupy B, między innymi niacyny, ale nie zastąpi to warzyw ani pełnego ziarna.
Nawodnienie
woda, sód i potas
Na plus
Woda, węglowodany i elektrolity nadają mu właściwości nawadniające, choć specjalistyczne napoje dla sportowców utrzymują nawodnienie skuteczniej.
Histamina
obecna jak w piwie
Na minus
Jako produkt fermentacji zawiera histaminę, która może nasilać objawy alergii.
Rytuał picia
ryzyko nawrotu uzależnienia
Na minus
Smak, zapach i samo otwieranie butelki mogą przywoływać nawyki z czasu nałogu, dlatego specjaliści odradzają piwo bezalkoholowe osobom z chorobą alkoholową.
Ile piwa bezalkoholowego dziennie i jak jeść z głową
- Dla piwa bezalkoholowego nie ma ustalonej porcji dziennej, więc traktuj je jak napój na specjalne okazje, a pragnienie gaś zwykłą wodą.
- Wybieraj piwa o krótkim składzie, bez cukru i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy; mieszanki z sokami dokładają kolejne słodkie składniki.
- Po wysiłku traktuj je co najwyżej jako urozmaicenie, bo napoje przygotowane dla sportowców lepiej utrzymują nawodnienie.
- Nie sięgaj po nie z przyzwyczajenia do rytuału picia, jeśli kiedyś miałeś kłopot z alkoholem.
Szkodliwość i przeciwwskazania: piwo bezalkoholowe
Szkodzi przede wszystkim osobom po leczeniu uzależnienia od alkoholu, młodzieży i kobietom w ciąży, a także tym, którzy piją je w dużych ilościach w wersji z dodatkiem cukru.
- Szkodliwe bywa dla osób z problemem alkoholowym: lekarze zwracają uwagę, że napoje bezalkoholowe mogą aktywować mechanizmy psychiczne sprzyjające nawrotom uzależnienia.
- Młodzieży piwo bezalkoholowe szkodzi pośrednio, bo lekarze obawiają się, że kształtuje nawyki picia i zachęca do wcześniejszego sięgania po alkohol procentowy.
- W ciąży nie jest zalecane, ponieważ piwo bezalkoholowe może zawierać niewielką ilość alkoholu (do 0,5%).
- Osobom z alergiami może szkodzić histamina powstająca przy fermentacji.
- Regularne picie dużych ilości wersji z cukrem może sprzyjać wzrostowi masy ciała i rozregulowaniu poziomu glukozy.
Porady
- Sprawdzaj skład na etykiecie i omijaj piwa z dodatkiem cukru lub syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.
- Zwracaj uwagę na opakowanie: aż co trzeci ankietowany pomylił piwo bezalkoholowe z alkoholowym podczas zakupów.
- Nie traktuj go jak oranżady i nie podawaj dzieciom.
- Na upał i do obiadu częściej wybieraj wodę, bo słodkie dodatki mogą gwałtownie podnosić poziom cukru we krwi.
Najczęstsze pytania
Czy piwo bezalkoholowe jest zdrowe?
Nie w pełni: ma nieco mniej kalorii niż zwykłe i dostarcza witamin z grupy B, ale bywa dosładzane i nie jest bezpieczną alternatywą dla każdego. Traktuj je okazjonalnie.
Czy piwo bezalkoholowe szkodzi?
Szkodzić może osobom po terapii uzależnienia, kobietom w ciąży i młodzieży, a przy nadmiarze wersji z cukrem także wadze i poziomowi glukozy. Dla pozostałych dorosłych ważny jest umiar.
Czy piwo zero jest naprawdę bezalkoholowe?
Nie zawsze w całości: piwa deklarowane jako posiadające 0,0% alkoholu mogą zawierać śladowe ilości. Podobne ilości mogą mieć też zwykłe produkty, na przykład soki owocowe.
Czy piwo bezalkoholowe jest zdrowe na nerki?
Nie ma podstaw, by uznać je za napój wspierający nerki. Przy chorobach nerek ustal z lekarzem, jakie napoje są dla ciebie odpowiednie.
Czy piwo bezalkoholowe nawadnia po treningu?
Zawiera wodę, węglowodany oraz sód i potas, więc ma właściwości nawadniające, ale napoje dla sportowców robią to skuteczniej.
Czy piwo 0 ma mniej kalorii niż zwykłe?
Tak, nieco mniej, bo jest bardziej rozwodnione. Zostaje w nim jednak cukier nieprzetworzony w alkohol, a niektóre piwa mają go dodatkowo.
