Cienkie ciasto, ser na końcu
175°C, 10 min i 2 min z serem
Polecany
Najpierw piecz placek z sosem i kiełbasą, a ser dodaj na ostatnie 2 minuty, żeby się roztopił i nie przypalił.
Pizza w airfryerze: ile minut i w jakiej temperaturze?
W skrócie Cienką domową pizzę w airfryerze piecze się w 175°C przez 10-12 minut, a ser dokładasz na samym końcu, na ostatnie 2 minuty.
Czas pieczenia zależy od grubości ciasta, ilości dodatków i mocy urządzenia. Cienki placek z małą ilością sosu upiecze się szybko, a gruby spód z obfitym serem potrzebuje więcej czasu i niższej temperatury. Pizza musi zmieścić się w koszu, więc dobieraj średnicę placka do urządzenia i układaj ją na papierze do pieczenia.
Ciasto drożdżowe musi wyrosnąć, ale na szybki obiad możesz sięgnąć po gotową tortillę. Dodatkowego tłuszczu do pieczenia nie potrzebujesz. Pizza jest gotowa, gdy brzegi są rumiane, a ser roztopiony i lekko ciągnący.
Spis treści
Pizza w airfryerze: temperatura i czas
Domową pizzę z cienkiego ciasta piecze się w 175°C przez 10-12 minut, a w trybie pizzy niektóre urządzenia radzą sobie w 7 minut. Najszybsza jest pizza na tortilli, która potrzebuje tylko 3-4 minut.
Cała pizza w jednej turze
175°C, 10-12 min
Polecany
Taki czas i taką temperaturę wskazał domowy test, w którym porównywano kilka ustawień.
Tryb Pizza
7 min
Polecany
Programy pizzy w niektórych urządzeniach upieką cienki placek w kilka minut, bez ustawiania temperatury ręcznie.
Pizza na tortilli
3-4 min
Polecany
Gotowy placek tortilli z sosem, serem i dodatkami to najszybsza wersja, bez wyrastania ciasta.
Jak zrobić pizzę w airfryerze krok po kroku
- Wyrób ciasto z 250 g mąki, 150 ml ciepłej wody, drożdży, soli i oliwy, a potem odstaw je na 15 minut w ciepłe miejsce.
- Rozwałkuj ciasto bardzo cienko tak, aby zmieściło się w koszu, i połóż je na papierze do pieczenia.
- Posmaruj placek sosem pomidorowym i ułóż cienkie plasterki kiełbasy lub inne dodatki.
- Piecz 10 minut w 175°C, a potem posyp pizzę serem i piecz jeszcze 2 minuty.
- Wyjmij pizzę, a w to samo miejsce włóż kolejny placek.
Najczęstsze błędy: pizza w airfryerze
Pizza w airfryerze zawodzi, gdy ciasto jest zbyt grube, ser trafia do kosza za wcześnie albo placek jest większy od kosza. Wtedy brzegi przypalają się, a środek zostaje surowy.
- Zbyt grube ciasto nie dopieka się w środku, dlatego rozwałkuj je cienko.
- Ser dodany na początku pieczenia przypala się, bo cała pizza spędza w koszu 10 minut.
- Zbyt wiele dodatków obciąża placek i wydłuża czas pieczenia.
- Placek bez papieru do pieczenia przykleja się do kosza.
Porady
- Ciasto na 4 pizze to około 600 g mąki, więc w jednej turze piecz po jednej pizzy.
- Dodatki kroisz cienko, żeby zdążyły się upiec w tym samym czasie co ciasto.
- Na tortilli ułóż pieczarki, cebulę i salami pod serem, a na wierzch dodaj odrobinę mozzarelli.
- Podawaj od razu po wyjęciu, gdy ser jest jeszcze ciągnący.
Najczęstsze pytania
Ile piec pizzę w airfryerze?
Cienkie domowe ciasto potrzebuje około 10-12 minut w 175°C, a pizza w trybie pizzy około 7 minut. Pizza na tortilli jest gotowa już po 3-4 minutach.
Jak zrobić pizzę z tortilli w airfryerze?
Na placek tortilli rozsmaruj keczup, posyp mozzarellą, ułóż salami, pieczarki i cebulę, a potem znowu odrobinę sera. Na jedną pizzę przypada jeden placek, więc przepis na 3 placki wymaga 150 g sera i 10 małych pieczarek.
Ile ciasta potrzeba na pizzę do airfryera?
Na jeden prosty placek wystarczy ciasto z 250 g mąki i 150 ml wody, a przepis na 4 pizze używa 600 g mąki.
Jak długo wyrasta ciasto na pizzę do airfryera?
W szybkiej wersji wystarczy 15 minut w cieple, po około 5 minutach wyrabiania.
Ile sera dać na pizzę z airfryera?
Przepis na 4 pizze używa 200 g startego sera, który dobrze się rozpuszcza, na przykład mozzarelli.
