Łosoś surowy hodowlany
208 kcal w 100 g
1 filet (200 g): 416 kcal
Świeży filet z łososia atlantyckiego, jaki kupisz w sklepie. Od tych wartości liczysz kalorie przed pieczeniem.
Jak liczysz?
Ile kcal ma łosoś?
Surowy filet z łososia hodowlanego ważący 200 g ma około 416 kcal, a 100 g surowego łososia to 208 kcal. Po upieczeniu 100 g ryby ma 206 kcal, a cały upieczony filet (178 g) około 367 kcal.
Kaloryczność łososia zależy głównie od tego, czy jest hodowlany, czy dziki. Łosoś hodowlany, który najczęściej kupujemy w sklepach, ma 13,4 g tłuszczu w 100 g, a dziki tylko 6,3 g i 142 kcal. Łosoś wędzony na zimno ma zwykle 175-225 kcal w 100 g, zależnie od producenta.
Łosoś jest jedną z tłustszych ryb, ale jego tłuszcz to w dużej części kwasy nienasycone. Do tego dostarcza około 20 g białka w każdych 100 g.
Spis treści
Kaloryczność łososia
Surowy łosoś hodowlany ma 208 kcal w 100 g, a upieczony bez tłuszczu 206 kcal. Wędzony na zimno z plastrów to około 175 kcal, wędzony na gorąco 186 kcal. Najchudszy jest łosoś dziki z 142 kcal w 100 g, bo ma o połowę mniej tłuszczu niż hodowlany.
Łosoś pieczony
206 kcal w 100 g
1 upieczony filet (178 g): 367 kcal
Łosoś upieczony w piekarniku, na grillu albo w air fryerze bez dodatku tłuszczu.
Jak liczysz?
Łosoś wędzony na zimno
175 kcal w 100 g
1 opakowanie plastrów (100 g): 175 kcal
Cienkie plastry do kanapek i sałatek. W zależności od producenta mają 175-225 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Łosoś wędzony na gorąco
186 kcal w 100 g
1 porcja (75 g): 140 kcal
Łosoś w kawałku, wędzony w wyższej temperaturze, gotowy do jedzenia na zimno.
Jak liczysz?
Łosoś dziki surowy
142 kcal w 100 g
1 filet (198 g): 281 kcal
Łosoś z połowów, rzadziej dostępny w sklepach. Ma o połowę mniej tłuszczu niż hodowlany.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji łososia
Surowy filet łososia (200 g) ma około 416 kcal, a po upieczeniu waży około 178 g i ma 367 kcal. Opakowanie łososia wędzonego na zimno (100 g) to około 175 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 100 g surowego łososia | 100 g | 208 kcal |
| 150 g surowego łososia | 150 g | 312 kcal |
| 1 surowy filet | 200 g | 416 kcal |
| 100 g pieczonego łososia | 100 g | 206 kcal |
| 1 upieczony filet | 178 g | 367 kcal |
| 50 g łososia wędzonego na kanapkę | 50 g | 88 kcal |
| opakowanie łososia wędzonego | 100 g | 175 kcal |
| porcja łososia wędzonego na gorąco | 75 g | 140 kcal |
Wartości odżywcze łososia
100 g surowego łososia hodowlanego zawiera 20,4 g białka i 13,4 g tłuszczu, bez węglowodanów. Łosoś dziki ma podobnie dużo białka (19,8 g), ale tylko 6,3 g tłuszczu.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Łosoś surowy hodowlany | 208 kcal | 20,4 g | 13,4 g | 0 g |
| Łosoś pieczony | 206 kcal | 22,1 g | 12,4 g | 0 g |
| Łosoś wędzony na zimno | 175 kcal | 21 g | 10 g | 0,2 g |
| Łosoś wędzony na gorąco | 186 kcal | 22 g | 10,6 g | 0,6 g |
| Łosoś dziki surowy | 142 kcal | 19,8 g | 6,3 g | 0 g |
Porady
- Piecz łososia w piekarniku lub air fryerze bez dodatku oleju. Ryba ma własny tłuszcz, więc nie przywiera, a kalorie pozostają na poziomie około 206 kcal w 100 g.
- Licz kalorie od wagi surowego filetu (208 kcal w 100 g), a po upieczeniu pamiętaj, że ten sam kawałek waży mniej.
- Do łososia podaj warzywa na parze albo sałatkę, a sos koperkowy przygotuj na jogurcie zamiast na śmietanie.
- Łosoś wędzony dodawaj do kanapek w małej ilości: 50 g plastrów to około 88 kcal i dużo smaku.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma łosoś?
100 g surowego łososia hodowlanego ma 208 kcal. Filet ważący 200 g to około 416 kcal.
Ile kcal ma łosoś wędzony?
Łosoś wędzony na zimno ma zwykle 175-225 kcal w 100 g, zależnie od producenta. Łosoś wędzony na gorąco to około 186 kcal w 100 g.
Ile kcal ma łosoś pieczony?
Łosoś upieczony bez tłuszczu ma 206 kcal w 100 g. Upieczony filet o wadze 178 g to około 367 kcal.
Ile kcal ma łosoś surowy?
Surowy łosoś hodowlany ma 208 kcal w 100 g, a dziki 142 kcal.
Ile kcal ma 100 g łososia?
100 g łososia ma 208 kcal na surowo i 206 kcal po upieczeniu. W 100 g wędzonego na zimno jest około 175 kcal.
Ile kcal ma łosoś z air fryera?
Łosoś upieczony w air fryerze bez oleju ma tyle kalorii, co pieczony w piekarniku, czyli około 206 kcal w 100 g.
