Cukry wolne
w wersjach z cukrem
Na minus
Limit cukrów wolnych według WHO to 10% energii, czyli do 56 g dziennie dla dorosłej, mało aktywnej osoby, a słodki napój z cukrem wlicza się do tej puli.
Czy syropy sodastream są zdrowe?
W skrócie Okazjonalnie: syropy do saturatora zamieniają gazowaną wodę w słodki napój, z cukrem albo ze słodzikami, więc lepiej traktować je jako dodatek smakowy od święta niż zamiennik wody na co dzień.
Syropy do saturatora SodaStream to skoncentrowane aromaty, które po rozcieńczeniu w gazowanej wodzie dają domowy napój o różnych smakach. Firma sprzedaje ponad 100 rodzajów syropów i aromatów, także w wersjach bez cukru.
Wątpliwość brzmi, czy domowy napój z syropu jest zdrowszy od kupnej oranżady. Wszystko zależy od składu: syrop z cukrem dostarcza cukrów wolnych, a w wersjach bez cukru pojawiają się substancje słodzące, o których Światowa Organizacja Zdrowia ma własne zalecenia. Skład danego smaku odczytasz z etykiety butelki.
Spis treści
Syropy SodaStream: co jest na plus, a co na minus
Przeważa to, że syrop nadal robi z wody napój słodki: albo cukrem, albo słodzikiem. Plusem jest domowe gazowanie wody, która sama w sobie jest najlepszym napojem, oraz to, że sam decydujesz o mocy smaku.
Substancje słodzące
w wersjach bez cukru
Z umiarem
WHO odradza słodziki do kontroli masy ciała, bo przegląd badań nie wykazał długoterminowych korzyści, a długie stosowanie może wiązać się z większym ryzykiem cukrzycy typu 2, chorób serca i zgonu u dorosłych.
Barwniki
ostrzeżenie na etykiecie
Z umiarem
Produkty z niektórymi syntetycznymi barwnikami, oznaczonymi na etykiecie symbolem E, muszą nosić ostrzeżenie, że barwnik może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Przetworzenie
żywność wysokoprzetworzona
Na minus
Słodkie napoje, zarówno z cukrem, jak i słodzone słodzikami, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zalicza do żywności wysokoprzetworzonej, której nadmiar wiąże się z gorszym stanem zdrowia.
Woda jako baza
najlepszy napój
Na plus
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej radzi w pierwszej kolejności sięgać po wodę, więc sama gazowana woda to dobry punkt wyjścia, a syrop dodawaj oszczędnie.
Ile syropów SodaStream dziennie i jak jeść z głową
- Traktuj syrop jak dodatek smakowy do wody, a nie podstawowy napój, bo w przerwach między posiłkami warto gasić pragnienie wodą.
- Odmierzaj syrop zgodnie z instrukcją na butelce albo mniej, bo im słabszy napój, tym mniej cukrów lub słodzików trafia do szklanki.
- Do dziennego limitu cukrów wolnych wliczaj każdą szklankę słodkiego napoju, także domowego.
- Dzieciom podawaj głównie wodę, a syrop tylko okazjonalnie i mocno rozcieńczony.
Szkodliwość i przeciwwskazania: syropy SodaStream
Pojedyncza szklanka napoju z syropu nie zaszkodzi, ale regularne picie zwiększa podaż cukrów albo słodzików i może zaburzać metabolizm glukozy oraz zwiększać apetyt. Uważaj przy cukrzycy, w diecie dzieci i na redukcji masy ciała.
- Przy cukrzycy i insulinooporności napoje z cukrem szkodzą, bo dostarczają głównie cukrów prostych, a wersję bez cukru omów z lekarzem lub dietetykiem.
- Na redukcji masy ciała słodkie napoje wliczają się do bilansu energii, a WHO nie zaleca słodzików do kontroli wagi, więc lepsza będzie woda.
- U dzieci i młodzieży słodkie napoje są szkodliwe dla nawyków, a co trzecie dziecko w wieku wczesnoszkolnym pije je codziennie lub przez większość dni w tygodniu.
- Osoby wrażliwe na barwniki lub substancje słodzące powinny czytać skład każdego smaku.
Porady
- Czytaj etykietę każdego smaku osobno, bo rodzaj słodzenia i skład różnią się między syropami.
- Zamiast gotowych smaków spróbuj niesłodzonych dodatków do gazowanej wody, na przykład plasterka owocu, liści mięty albo niesłodzonych naparów ziołowych.
- Stopniowo zmniejszaj ilość syropu, bo WHO radzi obniżać słodycz diety, zaczynając jak najwcześniej w życiu.
Najczęstsze pytania
Czy syropy SodaStream są zdrowe?
Nie jako codzienny napój. Zamieniają wodę w słodki napój z cukrem albo słodzikami, więc lepiej traktować je okazjonalnie.
Czy syropy SodaStream są szkodliwe?
Przy okazjonalnym piciu nie, ale regularne picie napojów z cukrem lub słodzikami szkodzi sylwetce i metabolizmowi glukozy.
Czy syrop bez cukru jest zdrowszy?
Ma mniej energii, bo cukier zastąpiono słodzikami, które nie mają wartości odżywczej, ale WHO odradza je do kontroli masy ciała. Traktuj to jako krok pośredni do mniej słodkiej diety.
Czy napój z syropu jest lepszy niż cola?
Gotowa cola ma w litrze nawet 420 kcal i 106 g cukrów prostych. Ile ma napój z syropu, zależy od smaku i rozcieńczenia, więc porównaj etykiety.
Czy syropy zastąpią wodę?
Nie. Najlepiej pić przede wszystkim samą wodę, a syrop zostawić jako okazjonalny dodatek smakowy.
