Cukry
dużo, 13,7 g w 100 g
Na minus
Cukier jest drugim składnikiem po mleku i śmietance. Dla porównania Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, by w jogurtach cukru było nie więcej niż 10 g w 100 g.
Czy Monte jest zdrowe?
W skrócie Okazjonalnie: Monte to słodki deser mleczny z czekoladą i orzechami laskowymi, który ma dużo cukru i tłuszczu nasyconego, więc lepiej jeść go od święta niż w codziennym lunchboksie.
Monte to marka deserów mlecznych produkowanych przez przedsiębiorstwo Zott: deser zrobiony z mleka, czekolady i orzechów laskowych, sprzedawany zwykle w dwukubeczkowych opakowaniach. Bywa też podawany dzieciom jako słodka przekąska do szkoły.
Wątpliwości budzi to, że wygląda jak mleczny deser, a więc coś zbliżonego do jogurtu, i dlatego łatwo uznać go za zdrowy. Poniżej opisujemy skład klasycznego Monte z etykiety, bez ocen firmy, żeby każdy mógł sam zdecydować, jak często sięgać po kubeczek.
Spis treści
Monte: co jest na plus, a co na minus
Na minus przeważa cukier i tłuszcz nasycony, a na plus mleko jako podstawa i mało soli. To deser, nie produkt mleczny na każdy dzień, więc nie zastępuje zwykłego jogurtu naturalnego.
Tłuszcz nasycony
dużo, 7,8 g w 100 g
Na minus
Z 11,8 g tłuszczu w 100 g aż 7,8 g to kwasy nasycone, których nadmiar jest niekorzystny dla serca i poziomu cholesterolu.
Energia
181 kcal w 100 g
Z umiarem
Jeden kubeczek to niewielka porcja, ale kalorii jest w nim więcej niż w naturalnym jogurcie, bo dużą część stanowią cukier i tłuszcz.
Sól
mało, 0,07 g w 100 g
Na plus
Soli jest w nim niewiele, więc deser nie dokłada sodu do codziennej diety.
Mleko w składzie
53%, białko 2,6 g
Na plus
Najwięcej w składzie jest mleka, które dostarcza białka i wapnia. Orzechów laskowych jest jednak zaledwie 0,5%, więc nie licz na nie jak na zdrową przekąskę.
Dodatki
skrobia i zagęstniki
Z umiarem
Konsystencję budują skrobia modyfikowana, karagen i guma guar. To typowe dla przemysłowych deserów, ale oznacza, że nie jest to prosty produkt mleczny.
Ile Monte dziennie i jak jeść z głową
- Traktuj Monte jak deser, który zjadasz od święta, a nie jak zamiennik jogurtu czy posiłku.
- Pilnuj limitu cukrów prostych: Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, by było ich mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania na energię.
- Do codziennych przekąsek wybieraj jogurt naturalny z owocami, który nie ma dodanego cukru.
- Dziecku podawaj tylko jeden kubeczek i nie dokładaj do tego innych słodkości w tym samym dniu.
Szkodliwość i przeciwwskazania: Monte
Monte szkodzi głównie wtedy, gdy zastępuje wartościowe posiłki lub jest jedzone codziennie. Uważaj przy cukrzycy, nadwadze i u małych dzieci, które szybko przyzwyczajają się do słodkiego smaku.
- Częste jedzenie deserów z dużą ilością cukru jest szkodliwe dla zębów i sprzyja otyłości oraz cukrzycy, więc z deseru zrób wyjątek.
- Wysoka zawartość tłuszczu nasyconego szkodzi osobom z podwyższonym cholesterolem i chorobami serca, które powinny ograniczać takie desery.
- Deser zawiera mleko, więc szkodzi osobom z alergią na białka mleka krowiego; przy nietolerancji laktozy zapytaj lekarza lub dietetyka.
- Zawiera orzechy laskowe, dlatego przy alergii na orzechy jest niebezpieczny i trzeba czytać etykietę każdego wariantu.
Porady
- Czytaj etykietę konkretnego wariantu: wersje z dodatkami, takie jak ciasteczka czy sosy, mają inny skład niż klasyczne Monte.
- Nie traktuj deseru jako porcji nabiału: do wapnia i białka wybieraj jogurt, kefir lub maślankę bez dodatku cukru.
- Podawaj kubeczek po obiedzie, a nie zamiast niego.
- Jeśli dziecko prosi o słodkie, zaproponuj owoce z odrobiną jogurtu naturalnego.
Najczęstsze pytania
Czy Monte jest zdrowe?
To deser, który lepiej jeść okazjonalnie. W 100 g ma 13,7 g cukrów i 7,8 g tłuszczu nasyconego, a według etykiety Nutri-Score ma ocenę D.
Czy Monte szkodzi?
Jeden kubeczek od czasu do czasu zwykle nie zaszkodzi. Częste jedzenie szkodzi przez cukier i tłuszcz nasycony, a osobom z alergią na mleko lub orzechy deser jest przeciwwskazany.
Z czego jest zrobione Monte?
Według etykiety to mleko (53%), śmietanka, cukier, skrobia modyfikowana, kakao, orzechy laskowe, czekolada i zagęstniki, takie jak karagen i guma guar.
Ile kalorii ma Monte?
Według etykiety klasyczne Monte ma 181 kcal w 100 g. Jeden kubeczek jest mniejszy, ale warianty z dodatkami mają inne wartości.
Czy Monte to to samo co jogurt?
Nie. Monte to deser mleczny z cukrem, czekoladą i zagęstnikami, a nie jogurt naturalny, który nie ma dodanego cukru.
