Sól
limit dzienny 5 g soli
Na minus
Pieczywo i słone przekąski wymienia się wśród istotnych źródeł soli w diecie. Warto sprawdzić na opakowaniu, ile jej jest w porcji.
Czy Bake Rolls są zdrowe?
W skrócie Okazjonalnie: Bake Rolls to gotowa, słona przekąska z chrupiącego pieczywa, więc warto traktować ją jak dodatek, a nie posiłek, i pilnować soli w całej diecie.
Bake Rolls to chrupiące pieczywo w formie przekąski, sprzedawane w smakach takich jak naturalny, czosnkowy, pizza, śmietana i cebula czy pomidor z oliwkami. W sklepach spotyka się je pod nazwą 7Days Bake Rolls, w małych i większych opakowaniach.
Wątpliwości budzi to, że to gotowy, przemysłowy produkt do chrupania między posiłkami. Nie znaleźliśmy tabeli wartości odżywczych producenta, więc oceniamy go na podstawie tego, co wiadomo o tej grupie przekąsek, a dokładne liczby sprawdź na opakowaniu.
Spis treści
Bake Rolls: co jest na plus, a co na minus
Przeważa minus: to słona, przetworzona przekąska łatwa do zjedzenia w dużej ilości. Na plus zapisać można tylko to, że przy odmierzonej porcji bywa niewielkim dodatkiem do posiłku.
Stopień przetworzenia
gotowa przekąska przemysłowa
Z umiarem
Gotowe do jedzenia produkty z dodatkami poprawiającymi smak i teksturę zalicza się do żywności wysokoprzetworzonej, często obfitującej w sól, tłuszcz i cukry.
Akryloamid
pieczywo chrupkie wśród wyższych
Z umiarem
Wśród przetworów zbożowych największą zawartością akryloamidu charakteryzują się między innymi pieczywo chrupkie, krakersy i paluszki, a najmniejszą świeże pieczywo. Im jaśniejszy, mniej przypieczony wyrób, tym mniej akryloamidu.
Wielkość paczki
paczki 80 g i 150 g
Z umiarem
W sklepach spotyka się opakowania po 80 g i po 150 g. Zjedzenie całej paczki naraz łatwo przekracza rozsądną porcję przekąski.
Smaki
naturalny i smakowe
Z umiarem
Wariant naturalny, czosnkowy, pizza, śmietana z cebulą czy pomidor z oliwkami to różne receptury. Skład i ilość soli mogą się więc różnić od smaku do smaku.
Ile Bake Rolls dziennie i jak jeść z głową
- Traktuj Bake Rolls jako okazjonalną przekąskę, a nie zamiennik chleba do posiłku.
- Odmierz porcję do miseczki zamiast jeść prosto z paczki, bo wtedy łatwiej zatrzymać się na rozsądnej ilości.
- Pilnuj soli w ciągu całego dnia: dla dorosłych maksymalne spożycie to 5 g, a pieczywo i słone przekąski to jej istotne źródło.
- Wybieraj mniej przypieczone, jaśniejsze wyroby, bo im jaśniejsze, tym mniej akryloamidu.
- Do przekąski dołóż świeże warzywa lub owoc, żeby całość lepiej nasyciła.
Szkodliwość i przeciwwskazania: Bake Rolls
Bake Rolls zwykle nie szkodzą zdrowym dorosłym w małych ilościach. Uważać powinny osoby z nadciśnieniem, małe dzieci i alergicy, a także każdy, kto jada je codziennie i w dużych porcjach.
- Osobom z nadciśnieniem słone przekąski szkodzą, bo nadmiar soli może prowadzić do nadciśnienia tętniczego, udaru mózgu i zawału serca. Zapytaj lekarza, ile soli możesz jeść.
- Dzieciom nie podawaj ich jako codziennej przekąski: przekąski obfitujące w sól lub cukier mogą obciążać rozwijający się układ pokarmowy i odbierać apetyt na wartościowe posiłki.
- Alergicy i osoby na diecie bezglutenowej lub bezmlecznej muszą sprawdzić listę alergenów na opakowaniu, bo skład zależy od smaku.
- Szkodliwe jest też pojadanie bez głodu, czyli jedzenie przekąsek między posiłkami z przyzwyczajenia, a nie z potrzeby.
Porady
- Czytaj etykietę: porównaj zawartość soli i tłuszczu w różnych smakach i wybierz ten, który ma jej mniej.
- Kupuj mniejsze opakowania, bo łatwiej wtedy kontrolować porcję.
- Do kolacji we dwoje podaj je jako dodatek do zupy kremowej lub sałatki, zamiast jeść z paczki przed telewizorem.
Najczęstsze pytania
Czy Bake Rolls są zdrowe?
Nie są produktem do jedzenia na co dzień. To gotowa przekąska z pieczywa, więc najlepiej traktować ją okazjonalnie i sprawdzać zawartość soli na opakowaniu.
Czy Bake Rolls są szkodliwe?
W małych ilościach zwykle nie, ale szkodzić może nadmiar soli, zwłaszcza osobom z nadciśnieniem, oraz codzienne pojadanie w dużych porcjach.
Czy Bake Rolls to pieczywo?
W sklepach opisuje się je jako chrupiące pieczywo, a czasem jako sucharki. To jednak przekąska smakowa, a nie zwykły chleb do posiłku.
Jakie są smaki Bake Rolls?
Dostępne są między innymi smaki naturalny, czosnkowy, pizza, śmietana z cebulą oraz pomidor z oliwkami.
Ile soli można zjeść w ciągu dnia?
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje maksymalne dzienne spożycie na poziomie 5 g soli, czyli płaskiej łyżeczki do herbaty.
Czy dzieci mogą jeść Bake Rolls?
Okazjonalnie tak, ale nie jako codzienną przekąskę. Przekąski obfitujące w sól lub cukier mogą obciążać układ pokarmowy małych dzieci.
