Gotowana ciecierzyca
Z umiarem
Po ugotowaniu większość substancji antyżywieniowych jest zniszczona. Podaj ją miękką, bez soli i przypraw.
Czy kury mogą jeść ciecierzycę?
Z umiarem Z umiarem: kury mogą zjeść ciecierzycę tylko po obróbce cieplnej i w niewielkiej porcji, bo surowa utrudnia wchłanianie składników odżywczych.
Z umiarem: kury mogą jeść ciecierzycę, ale tylko ugotowaną. Surowa i sucha zawiera inhibitory enzymów, lektyny, taniny i oligosacharydy, które utrudniają wchłanianie składników odżywczych.
Większość tych substancji traci działanie pod wpływem ciepła, dlatego ugotowana ciecierzyca jest bezpieczniejsza. Nasiona strączkowe są bogate w białko, żelazo i witaminy z grupy B, ale przy dużych ilościach substancje antyżywieniowe mogą szkodzić.
Dla kur z przydomowego kurnika to okazjonalny dodatek do pełnoporcjowej paszy, podawany bez soli i przypraw.
Spis treści
Czy każda forma ciecierzycy jest bezpieczna dla kur
Najważniejsze jest, czy ciecierzyca przeszła obróbkę cieplną. Ugotowane nasiona wolno podać w małej porcji, a surowe i suche trzeba pominąć. Słone i przyprawione resztki, na przykład z dań gotowych, nie nadają się dla kur.
Surowa i sucha
Nie
Substancje antyżywieniowe w nieobrobionych nasionach zaburzają trawienie i pogarszają przyswajanie paszy.
Tylko namoczona
Nie
Samo moczenie nie jest obróbką cieplną, więc poczekaj, aż nasiona będą ugotowane.
Solona lub przyprawiona
Nie
Bardzo słone jedzenie może powodować nadmiernie wodniste odchody i być toksyczne.
Spleśniała
Nie
Pleśń może wywołać chorobę i bywa śmiertelna.
Jak przygotować ciecierzycę dla kur
- Weź suchą ciecierzycę dobrej jakości, bez pleśni.
- Ugotuj ją dokładnie do miękkości, bez soli i przypraw, bo ciepło dezaktywuje większość substancji antyżywieniowych.
- Ostudź i podaj niewielką porcję w osobnym miejscu.
- Posprzątaj resztki, zanim zaczną się psuć.
Co zrobić, gdy kury zjadły ciecierzycę
Jeśli kury zjadły dużo surowej lub suchej ciecierzycy, obserwuj stado. Przy niepokojących zmianach skontaktuj się z weterynarzem.
- Gorsze wchłanianie składników odżywczych z paszy.
- Nadmiernie wodniste odchody po zjedzeniu słonych lub spleśniałych resztek.
Gdy kury zjadły coś, co im szkodzi, albo mają niepokojące objawy, od razu zadzwoń do lekarza weterynarii. Nie wywołuj wymiotów na własną rękę.
Porady
- Przysmaki mogą stanowić tylko niewielką część diety, a podstawą pozostaje mieszanka dla niosek.
- Przy ciecierzycy z puszki lub z dań gotowych sprawdź skład: jeśli zawiera sól lub przyprawy, nie dawaj jej kurom.
- W Wielkiej Brytanii obowiązuje zakaz skarmiania kur jedzeniem, które przeszło przez kuchnię. Sprawdź przepisy obowiązujące w twoim kraju.
Najczęstsze pytania
Czy kury mogą jeść ciecierzycę?
Tak, ale tylko ugotowaną, w niewielkiej ilości i bez soli. Surowa ma substancje utrudniające wchłanianie składników odżywczych.
Czy kury mogą jeść surową ciecierzycę?
Nie. Surowe nasiona zawierają lektyny i inhibitory enzymów, których ciepło dopiero pozbawia działania.
Czy ciecierzyca jest dla kur dobrym źródłem białka?
Ma sporo białka, żelaza i witamin z grupy B, ale przez substancje antyżywieniowe nie powinna być podstawą diety.
Czy kury mogą jeść ciecierzycę z puszki?
Tylko jeśli nie ma w niej soli ani przypraw, bo słone jedzenie szkodzi kurom. Najbezpieczniej ugotuj własną.
