Nawodnienie
jak zwykła woda
Na plus
Woda gazowana nie nawadnia gorzej niż niegazowana, a po wysiłku fizycznym nawadnia nawet nieznacznie lepiej.
Czy woda gazowana jest zdrowa?
W skrócie Zdrowa: woda gazowana nawadnia tak samo dobrze jak niegazowana, a sam dwutlenek węgla jest obojętny dla zdrowych osób, więc kłopotem bywają dopiero słodzone wersje albo wrażliwy żołądek.
Woda gazowana to woda nasycona dwutlenkiem węgla, który bywa dodany sztucznie albo występuje naturalnie w niektórych wodach mineralnych i źródlanych. Potocznie nazywa się ją wodą sodową, choć ta nazwa nie ma nic wspólnego z obecnością sodu.
Wątpliwości biorą się stąd, że bąbelki kojarzą się z colą i innymi słodkimi napojami. Poniżej sprawdzisz, co naprawdę zmienia gaz w szklance, komu lepiej podać wodę niegazowaną i na co patrzeć na etykiecie.
Spis treści
Woda gazowana: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważa to, że woda gazowana nawadnia i orzeźwia jak zwykła woda, a gaz sam w sobie nie jest szkodliwy dla zdrowych osób. Na minus liczą się słodzone wersje oraz wrażliwy żołądek i przełyk, bo bąbelki mogą nasilać zgagę i wzdęcia.
Dwutlenek węgla
obojętny dla zdrowych
Na plus
Wody niskonasycone mają do 1500 mg dwutlenku węgla w litrze, a wysokonasycone ponad 4000 mg w litrze.
Minerały
często więcej wapnia i magnezu
Na plus
Dzięki dwutlenkowi węgla w wodzie jest więcej rozpuszczonych wodorowęglanów, więc może zawierać więcej minerałów niż woda niegazowana.
Sód
zależy od marki wody
Z umiarem
Nazwa woda sodowa myli, bo gaz nie wnosi sodu, ale niektóre wody go zawierają, więc przy dużych ilościach wybieraj niskosodowe.
Słodzone napoje z gazem
do 106 g w litrze coli
Na minus
Szkodzą nie bąbelki, lecz cukier i dodatki, dlatego smakowe wody gazowane z cukrem w składzie lepiej omijać.
Żołądek i przełyk
może nasilać zgagę
Z umiarem
Dwutlenek węgla pobudza produkcję kwasu solnego w żołądku, więc u osób z nadkwasotą może pojawić się zgaga i inne nieprzyjemne objawy.
Ile wody gazowanej dziennie i jak jeść z głową
- Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje prosty wzór na minimalne zapotrzebowanie na płyny: 30 ml wody na każdy kilogram masy ciała, czyli dla osoby ważącej 60 kg co najmniej 1800 ml płynów dziennie, a woda gazowana może być częścią tej puli.
- Jeśli pijesz dużo wody gazowanej w ciągu dnia, wybieraj wodę niskosodową.
- Szklanka wody gazowanej przed posiłkiem sprawia, że szybciej poczujesz się syta, więc zjesz mniej.
- W czasie treningu sięgaj raczej po wodę niegazowaną, bo bąbelki mogą dawać uczucie przelewania w brzuchu.
- Zamiast słodkich napojów gaś pragnienie wodą, bo słodkie napoje dostarczają tak zwanych pustych kalorii.
Szkodliwość i przeciwwskazania: woda gazowana
Woda gazowana szkodzi głównie tym, u kogo bąbelki nasilają dolegliwości żołądka, przełyku albo jelit. Przy chorobach przewodu pokarmowego lub nadciśnieniu zapytaj lekarza, jaka woda będzie dla ciebie dobra.
- Szkodzi przy refluksie, bo woda gazowana znajduje się na liście produktów niezalecanych w diecie refluksowej.
- Może być szkodliwa przy wrzodach oraz nadżerkach żołądka lub przełyku, a także przy chorobach gardła i poważnych problemach z krtanią.
- Szkodzi osobom ze skłonnością do wzdęć, z nadmiernymi gazami i z zespołem jelita drażliwego, bo nasila ich dolegliwości.
- Szkodliwe są smakowe wody gazowane z cukrem, ponieważ sam gaz nie niszczy szkliwa, ale słodkie napoje gazowane już tak.
- Przy nadciśnieniu nie pij dużych ilości wody ze sporą zawartością sodu.
- W ciąży woda gazowana nie zaszkodzi dziecku, ale jeśli po jej wypiciu pojawiają się zgaga i wzdęcia, wybierz wodę niegazowaną.
Porady
- Na etykiecie sprawdź, czy to naturalna woda mineralna o stabilnym składzie, czy napój smakowy z cukrem w składzie.
- Jeśli bąbelki ci przeszkadzają, wybieraj wodę niskonasyconą dwutlenkiem węgla albo niegazowaną.
- Domowa woda z saturatora to woda pitna sztucznie nasycona dwutlenkiem węgla, więc bez dodatków działa tak samo jak sklepowa.
- Woda gazowana nieznacznie dłużej pozostaje świeża i bezpieczna mikrobiologicznie niż niegazowana.
- O nawodnieniu powie ci kolor moczu: powinien być jasnożółty, słomkowy, a ciemniejszy znaczy, że wypiłeś za mało płynów.
Najczęstsze pytania
Czy woda gazowana jest zdrowa?
Dla większości zdrowych osób tak, bo dwutlenek węgla jest neutralny dla organizmu, a nawodnienie jest takie samo jak przy wodzie niegazowanej. Odpuść ją przy refluksie, wrzodach i skłonności do wzdęć.
Czy woda gazowana szkodzi?
Nie ma dowodów na szkodliwość wody gazowanej, jednak u osób z nadkwasotą może wywołać zgagę i inne nieprzyjemne objawy. Szkodliwe są dopiero słodzone napoje gazowane, a nie sam gaz.
Czy woda gazowana jest zdrowa na odchudzanie?
Nie ma dowodów, że dwutlenek węgla utrudnia spalanie tkanki tłuszczowej, a szklanka przed posiłkiem zwiększa uczucie sytości. Unikaj tylko smakowych wód gazowanych z cukrem.
Czy woda sodowa jest zdrowa?
Woda sodowa to inna nazwa wody sztucznie nasyconej dwutlenkiem węgla, a nazwa nie ma związku z obecnością sodu. Bez dodatków jest tak samo zdrowa jak woda gazowana.
Czy woda lekko gazowana jest zdrowa?
Tak, bo to woda niskonasycona dwutlenkiem węgla, czyli z najmniejszą ilością gazu. Jeśli źle znosisz bąbelki, ona będzie najłagodniejsza.
Czy woda mineralna gazowana jest zdrowa?
Tak, pod warunkiem że dobrze ją tolerujesz. Naturalnie gazowane wody często zawierają znaczne ilości wapnia i magnezu, ale przy dużych ilościach wybieraj niskosodowe.
Czy woda gazowana jest zdrowa w ciąży?
Można ją pić w ciąży, bo nie zaszkodzi rozwijającemu się dziecku. Jeśli po niej pojawia się zgaga lub wzdęcia, wybierz niegazowaną.
