Szczypta w owsiance lub jabłku
bardzo mała ilość
Ostrożnie
Stosowanie cynamonu jako elementu zbilansowanej diety nie stwarza ryzyka przedawkowania kumaryny, więc odrobina w potrawie jest uznawana za bezpieczną.
Od kiedy dziecko może jeść cynamon?
W skrócie Cynamon w szczypcie, jako dodatek do potrawy, uważa się za bezpieczny, ale polskie zalecenia nie podają dla niego wieku, więc u niemowlęcia wybieraj łagodne przyprawy, a cynamon wprowadzaj ostrożnie.
Cynamon pachnie jak święta i łatwo dosypać go do owsianki czy gotowanego jabłka, ale rodzice pytają o niego z dobrego powodu. Zawiera kumaryny, związki, które spożywane w nadmiernej ilości mogą uszkadzać wątrobę, a to zachęca do ostrożności przy dzieciach.
Z drugiej strony szczypta dodana do potrawy to nie przedawkowanie: Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej pisze, że w zbilansowanej diecie cynamon nie stwarza takiego ryzyka. Moment wprowadzenia zależy więc od rodzaju cynamonu, ilości i tego, czy dziecko zna już podstawowe produkty.
Spis treści
Cynamon w diecie dziecka: od kiedy i w jakiej formie
Przeważa ostrożność co do ilości, nie zakaz. Szczypta cynamonu pasuje do dań dla malucha, ale żadne ze sprawdzonych zaleceń nie wyznacza dla niego granicy wieku, więc kafle opisują sytuacje, a nie sztywne daty.
Cynamon cejloński
lepszy wybór
Można
Najbardziej ceniony cynamon, zawierający najmniej kumaryn, otrzymuje się z cynamonowca cejlońskiego.
Duże ilości cynamonu
nie podawaj
Jeszcze nie
Niekorzystne skutki obserwuje się głównie po spożyciu dużych ilości cynamonu, z powodu zawartych w nim kumaryn, więc nie sypie się go gęsto ani nie podaje łyżkami.
Słodkie wypieki z cynamonem
uważaj na cukier
Ostrożnie
Sam cynamon nie jest problemem, ale ciasteczka i słodkie kaszki z nim zawierają cukier, a brytyjskie zalecenia radzą unikać go u dzieci do 4. roku życia.
Jak podać cynamon dziecku
- Zacznij od odrobiny cynamonu dodanej do potrawy, którą dziecko już zna, na przykład do owsianki albo gotowanego jabłka.
- Wybieraj cynamon cejloński, który zawiera najmniej kumaryn, i szukaj na opakowaniu informacji o gatunku.
- Wprowadzaj go pojedynczo, nie razem z innym nowym produktem, i obserwuj skórę oraz brzuszek dziecka.
- Używaj cynamonu zamiast cukru, nie obok niego, bo w deserach cukier można zastąpić cynamonem lub wanilią.
Kiedy uważać: cynamon u dzieci
Ryzyko dotyczy głównie kumaryn przyjmowanych w nadmiarze oraz cukru w słodkich wypiekach z cynamonem. Przy odrobinie w zbilansowanej diecie zagrożenia nie ma, ale gotowe produkty wymagają czytania etykiety.
- Kumaryny spożywane w nadmiernej ilości mogą powodować uszkodzenie wątroby, dlatego nie traktuj cynamonu jak produktu do jedzenia dużymi porcjami.
- Cynamon kasja to inny gatunek niż cejloński, a to cejloński zawiera najmniej kumaryn, więc przy kasji szczególnie trzymaj się minimalnych ilości.
- W przepisach dla dzieci cynamon często występuje w ciastkach i słodkich kaszkach, a dziecko nie potrzebuje cukru ani słodzików, co podkreślają brytyjskie zalecenia dla dzieci do 4. roku życia.
- Jeśli po cynamonie pojawi się wysypka, kaszel albo biegunka, przerwij podawanie, a przy alergiach lub wątpliwościach skonsultuj decyzję z pediatrą.
Porady
- Kupuj cynamon z oznaczeniem gatunku, najlepiej cejlońskiego, bo zawiera najmniej kumaryn.
- Gotowe mieszanki typu cynamon z cukrem oraz słodkie kaszki sprawdzaj na etykiecie pod kątem cukru.
- Zamiast słodzić owsiankę, dodaj odrobinę cynamonu, ale nie traktuj go jako pretekstu do większej porcji deseru.
- Przy rodzinnym stole odłóż porcję dla dziecka, zanim dosypiesz cynamonu, cukru i soli do reszty dania.
Najczęstsze pytania
Czy roczne dziecko może jeść cynamon?
Polskie zalecenia nie wyznaczają dla cynamonu osobnej granicy wieku. W niewielkiej ilości, jako dodatek do potrawy, cynamon uchodzi za bezpieczny, a w diecie rocznego dziecka liczy się szczypta i brak dodatkowego cukru.
Czy niemowlę może jeść cynamon?
Polski schemat żywienia wymienia wśród przypraw dla niemowląt łagodne, na przykład zioła i słodką paprykę, a cynamonu tam nie ma. Dlatego u niemowlęcia lepiej zacząć od przypraw z tej listy, a o cynamon zapytać pediatrę.
Od kiedy dziecko może jeść cynamon?
Żadne ze sprawdzonych źródeł nie podaje konkretnego wieku. Rozsądnie jest wprowadzać go dopiero po poznaniu przez dziecko podstawowych produktów, w ilości śladowej i jako przyprawę, nie główny smak.
Czy cynamon jest szkodliwy dla dzieci?
Szkodzić mogą duże ilości, z powodu kumaryn. Szczypta w zbilansowanej diecie nie stwarza ryzyka przedawkowania, a cejloński zawiera ich najmniej.
Czy można dodać cynamon do owsianki dla malucha?
Tak, w odrobinie. To dobry sposób, by pachniało i smakowało deserowo bez dosładzania, byle owsianka nie była już słodzona.
