Halibut surowy
98 kcal w 100 g
1 porcja filetu (150 g): 147 kcal
Świeży filet bez obróbki. Wartość przydatna, gdy ważysz rybę przed pieczeniem lub gotowaniem.
Jak liczysz?
Ile kcal ma halibut?
Porcja 150 g surowego halibuta ma około 147 kcal, a 100 g tej ryby to 98 kcal.
Kaloryczność halibuta zależy od gatunku i sposobu przygotowania. Halibut gotowany ma 111 kcal w 100 g, pieczony lub grillowany 140 kcal, a wędzony aż 232 kcal, bo jest w nim najwięcej tłuszczu. Filet z halibuta niebieskiego, jaki kupisz w sklepie z rybami, ma 164 kcal w 100 g.
Na tym tle halibut surowy i gotowany to jedna z lżejszych propozycji na rybny obiad. Kalorie rosną, gdy dolewasz oleju do patelni, panierujesz kawałki albo robisz gęsty sos, bo tłuszcz dodany do ryby liczysz osobno.
Spis treści
Kaloryczność halibuta
100 g surowego halibuta ma 98 kcal, gotowanego 111 kcal, a pieczonego lub grillowanego 140 kcal. Kafle poniżej pokazują też halibuta niebieskiego (164 kcal), smażonego (113 kcal) i wędzonego (232 kcal) wraz z wagą typowej porcji. Kalkulator przy każdym kaflu przeliczy kalorie dla ilości, którą masz na talerzu.
Halibut niebieski
164 kcal w 100 g
pół opakowania filetu (200 g): 328 kcal
Filet sprzedawany jako halibut niebieski jest wyraźnie tłustszy od białego halibuta. Pół opakowania 400 g to 200 g ryby.
Jak liczysz?
Halibut gotowany
111 kcal w 100 g
1 porcja filetu (150 g): 167 kcal
Halibut ugotowany lub poszarpany w parze, bez dodatku tłuszczu. Po obróbce w 100 g jest więcej białka niż w surowej rybie.
Jak liczysz?
Halibut pieczony
140 kcal w 100 g
1 porcja (150 g): 210 kcal
Pieczony w piekarniku lub na grillu. Olej do blachy albo marynata dolicz osobno.
Jak liczysz?
Halibut smażony
113 kcal w 100 g
1 kawałek (90 g): 102 kcal
Świeży halibut smażony na patelni. Wartość dotyczy samej ryby, bez tłuszczu ze smażenia.
Jak liczysz?
Halibut wędzony
232 kcal w 100 g
1 stek (170 g): 394 kcal
Najbardziej kaloryczna wersja, bo wędzony halibut ma najwięcej tłuszczu. Dobry jako cienkie plastry do sałatki albo na kanapkę.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji halibuta
Porcja 150 g surowego halibuta to 147 kcal, a pieczona porcja tej samej wagi ma 210 kcal. Jeden stek wędzonego halibuta (170 g) to 394 kcal. W tabeli znajdziesz też przeliczenia dla 100 g, 200 g i 300 g oraz pół opakowania filetu z halibuta niebieskiego.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 100 g halibuta surowego | 100 g | 98 kcal |
| 150 g halibuta surowego | 150 g | 147 kcal |
| 200 g halibuta surowego | 200 g | 196 kcal |
| 300 g halibuta surowego | 300 g | 294 kcal |
| 1 porcja halibuta pieczonego | 150 g | 210 kcal |
| 1 stek halibuta wędzonego | 170 g | 394 kcal |
| pół opakowania filetu z halibuta niebieskiego | 200 g | 328 kcal |
Wartości odżywcze halibuta
100 g surowego halibuta dostarcza 20,1 g białka i 1,9 g tłuszczu, bez węglowodanów i bez błonnika (0 g). Pieczony lub grillowany ma 27 g białka i 2,94 g tłuszczu w 100 g, a halibut niebieski 14 g białka i 12 g tłuszczu. Wędzony zawiera 17 g białka i 17 g tłuszczu w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Halibut surowy | 98 kcal | 20,1 g | 1,9 g | 0 g |
| Halibut niebieski | 164 kcal | 14 g | 12 g | 0 g |
| Halibut gotowany | 111 kcal | 22,5 g | 1,6 g | 0 g |
| Halibut pieczony | 140 kcal | 27 g | 2,9 g | 0 g |
| Halibut smażony | 113 kcal | 25 g | 1,6 g | 0 g |
| Halibut wędzony | 232 kcal | 17 g | 17 g | 0 g |
Porady
- Ważyj rybę surową, jeszcze przed obróbką, bo wartości dla surowego i pieczonego halibuta różnią się (98 i 140 kcal w 100 g).
- Piecz halibuta w folii lub na grillu z cytryną i ziołami zamiast smażyć go w głębokim tłuszczu. Olej z patelni licz osobno.
- Do filetu z halibuta niebieskiego, który ma 164 kcal w 100 g, wybierz lekkie dodatki, na przykład sałatę albo warzywa z piekarnika.
- Wędzony halibut (232 kcal w 100 g) sprawdza się jako cienkie plastry do sałatki lub kanapki, a nie jako cała duża porcja.
- Zważ rybę po zdjęciu skóry i ości, bo kalorie licz tylko od części, którą naprawdę zjesz.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma halibut?
100 g surowego halibuta ma 98 kcal, a gotowanego 111 kcal. Porcja 150 g surowej ryby to 147 kcal.
Jakie wartości odżywcze ma halibut?
W 100 g surowego halibuta jest 20,1 g białka, 1,9 g tłuszczu i 0 g węglowodanów, co daje 98 kcal. Błonnika w nim nie ma (0 g).
Ile kcal ma pieczony halibut?
100 g halibuta pieczonego lub grillowanego ma 140 kcal, 27 g białka i 2,94 g tłuszczu. Porcja 150 g to 210 kcal.
Ile kcal ma wędzony halibut?
100 g wędzonego halibuta to 232 kcal, a jeden stek o wadze 170 g ma 394 kcal.
Ile kcal ma halibut niebieski?
100 g filetu z halibuta niebieskiego ma 164 kcal, 14 g białka i 12 g tłuszczu. Pół opakowania 400 g, czyli 200 g, to 328 kcal.
Ile kcal ma smażony halibut?
100 g smażonego halibuta ma 113 kcal, a kawałek o wadze 90 g to 102 kcal. Tłuszcz użyty do smażenia dolicz osobno.
