Stanole roślinne
0,7 g w porcji 10 g
Na plus
Według etykiety 3 porcje po 10 g dziennie dostarczają 2,1 g stanoli roślinnych. W 100 g margaryny jest 6,6 g stanoli.
Czy Benecol jest zdrowy?
W skrócie Zdrowy z umiarem: Benecol pomaga obniżać LDL u osób z podwyższonym cholesterolem, ale to produkt wzbogacany stanolami, którego nie powinny jeść osoby zdrowe, kobiety w ciąży i małe dzieci.
Benecol to marka produktów z dodatkiem estrów stanoli roślinnych, najczęściej margaryn do smarowania pieczywa oraz napojów jogurtowych. Klasyczna margaryna Benecol ma 35 g tłuszczu w 100 g. W składzie są też woda, olej rzepakowy, tłuszcz palmowy, skrobia modyfikowana i sól.
Stanole i sterole roślinne ograniczają wchłanianie cholesterolu w jelitach, dlatego produkty z nimi kierowane są do osób z podwyższonym cholesterolem. Wątpliwości budzi to, czy sięgać po nie bez potrzeby, skoro nie są polecane wszystkim.
Spis treści
Benecol: co jest na plus, a co na minus
Na plus przeważa działanie na LDL u osób z podwyższonym cholesterolem oraz niewielka ilość tłuszczów nasyconych. Na minus są ograniczenia dla zdrowych i dla kobiet w ciąży, spadek karotenoidów i to, że wciąż jest to tłuszcz.
Wpływ na LDL
7-10% w badaniach
Na plus
Efekt dotyczy osób z podwyższonym cholesterolem. W długich badaniach nie ma jednak jednoznacznych dowodów, że same fitosterole zmniejszają liczbę chorób serca.
Tłuszcz
35 g w 100 g
Z umiarem
W tym 5,1 g to tłuszcze nasycone, a w maśle nasycone kwasy stanowią od 63 do 68% wszystkich kwasów tłuszczowych.
Energia
326 kcal w 100 g
Z umiarem
Porcja 10 g to 33 kcal, więc smaruj cienko, bo to wciąż tłuszcz.
Sól
0,3% w składzie
Na plus
Sól występuje w umiarkowanej ilości, ale i tak wlicza się do dziennego limitu z całej diety.
Karotenoidy
mogą się obniżać
Z umiarem
Obniżanie cholesterolu przez sterole wiąże się ze spadkiem poziomu karotenów i likopenu, więc jedz dużo warzyw i owoców.
Ile Benecolu dziennie i jak jeść z głową
- Sięgaj po Benecol tylko wtedy, gdy masz podwyższony cholesterol, bo zdrowi ludzie o prawidłowym poziomie nie powinni takich produktów jeść.
- Według producenta zalecana dawka to 3 porcje po 10 g dziennie, czyli 2,1 g stanoli roślinnych. Nie zwiększaj jej na własną rękę.
- Jedz go w ciągu posiłków, bo sterole działają tylko wtedy, gdy trafiają do organizmu w niewielkim odstępie od cholesterolu z jedzenia.
- Jeśli możesz, wybieraj miękkie margaryny dobrej jakości i unikaj tych z częściowo utwardzonymi olejami.
- Uzupełniaj dietę warzywami i owocami, by zrównoważyć spadek karotenoidów.
Szkodliwość i przeciwwskazania: Benecol
Benecol szkodzi tym, dla których cholesterol z diety jest potrzebny, oraz osobom, które przyjmują leki na cholesterol bez konsultacji. Zdrowym dorosłym nie jest potrzebny.
- Produkty wzbogacone w sterole nie powinny być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią ani przez dzieci do 5 lat, bo cholesterol jest im niezbędny do rozwoju.
- Osoby zdrowe, o właściwym poziomie cholesterolu, nie powinny jeść produktów wzbogaconych w sterole i stanole roślinne.
- Przy lekach obniżających cholesterol skonsultuj się z lekarzem przed użyciem Benecolu, bo łączenie ich ze stanolami może zmieniać efekt.
- Osoby z fitosterolemią, rzadką chorobą genetyczną, powinny omówić takie produkty z lekarzem, bo wzrost poziomu steroli roślinnych bywa dla nich szkodliwy.
- Osoby uczulone na białka mleka powinny pamiętać, że w składzie jest serwatka w proszku z mleka.
Porady
- Czytaj etykietę i sprawdź, ile stanoli roślinnych jest w porcji, bo nie wszystkie produkty tej marki mają ten sam skład.
- Jeśli nie masz podwyższonego cholesterolu, wybieraj miękką margarynę dobrej jakości albo cienką warstwę zwykłego tłuszczu zamiast produktów ze stanolami.
- W skali Nutri-Score produkt dostaje ocenę C, więc traktuj go jako wsparcie, a nie jako zdrową przekąskę.
- Smaruj cienko i łącz z pieczywem pełnoziarnistym oraz warzywami.
Najczęstsze pytania
Czy Benecol jest zdrowy?
Z umiarem. Pomaga obniżać LDL u osób z podwyższonym cholesterolem, ale to produkt wzbogacany, który nie jest polecany wszystkim.
Czy Benecol szkodzi?
Zdrowym dorosłym, kobietom w ciąży i małym dzieciom może szkodzić, bo nie powinni jeść produktów wzbogaconych w sterole. Osoby z chorobami serca lub na lekach na cholesterol powinny zapytać lekarza.
Czy zdrowy człowiek może jeść Benecol?
Nie jest to zalecane. Produktów wzbogaconych w sterole i stanole roślinne nie powinny jeść osoby o prawidłowym poziomie cholesterolu.
Ile Benecolu dziennie?
Producent zaleca 3 porcje po 10 g dziennie, czyli 2,1 g stanoli roślinnych.
Czy Benecol obniża cholesterol?
W badaniach 1,5-2,4 g stanoli dziennie obniżało LDL o 7-10%, ale nie ma jednoznacznych dowodów na mniej chorób serca.
Czy Benecol jest dla kobiet w ciąży?
Nie, bo kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny jeść produktów wzbogaconych w sterole roślinne.
Z czego jest zrobiony Benecol?
Klasyczna margaryna zawiera wodę, olej rzepakowy, estry stanoli roślinnych, tłuszcz palmowy, skrobię modyfikowaną, sól, serwatkę w proszku, emulgatory i witaminy A i D.
