Koncentrat pomidorowy
26,5% składu
Na plus
To największy składnik zupy, a makaron stanowi 24,3% zawartości.
Czy Gorący kubek jest zdrowy?
W skrócie Okazjonalnie: Gorący kubek to wygodna zupa instant, ale ma sól w kilku postaciach, dodatki smakowe i tłuszcz palmowy, więc traktuj go jako awaryjny posiłek, nie codzienny obiad.
Gorący kubek to marka Knorr: sucha zupa w saszetce, którą wystarczy zalać wrzątkiem. W wariancie pomidorowym z makaronem producent opisuje suszone pomidory, cienkie nitki makaronu i mieszankę przypraw, a całość jest gotowa po kilku minutach.
Nazwa bywa używana też w domowych przepisach, na przykład dla zupy z jajka zalanej wrzątkiem albo czekoladowego puddingu pieczonego w kubkach, ale tutaj mowa o gotowej zupie. Dane o składzie dotyczą pomidorowej z makaronem, bo etykiety innych smaków różnią się między sobą.
Spis treści
Gorący kubek: co jest na plus, a co na minus
Na plus przemawiają pomidory w składzie i szybkość przygotowania. Na minus sól, dodatki smakowe, tłuszcz palmowy i alergeny. To gotowy produkt, więc lepiej jeść go od czasu do czasu niż robić z niego podstawę diety.
Sól
kilka postaci w składzie
Na minus
Sól pojawia się w makaronie, jako sól jodowana i osobno, a Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zaznacza, że sporo soli znajduje się w daniach gotowych. Dokładną ilość sprawdź w tabeli na opakowaniu.
Dodatki smakowe
ekstrakt drożdżowy, aromat
Z umiarem
Smak budują ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna i aromat. Eksperci z NCEŻ radzą wybierać dania gotowe z możliwie krótkim i prostym składem.
Tłuszcz palmowy
w składzie zupy
Na minus
Dania gotowe często dostarczają więcej tłuszczów nasyconych i kalorii niż domowe odpowiedniki, a tłuszcz palmowy to typowy dodatek zup instant.
Alergeny
pszenica, mleko, ślady selera
Z umiarem
Zupa zawiera gluten z mąki pszennej oraz mleko, czyli białko serwatkowe i laktozę, a może zawierać ślady zbóż z glutenem, selera, jaj, gorczycy i soi.
Wygoda
200 ml wrzątku, 2-3 minuty
Na plus
Przygotowanie to zalanie zawartości saszetki i chwila czekania, co bywa ratunkiem w pracy czy w podróży, ale nie zastępuje pełnego posiłku.
Ile Gorącego kubka dziennie i jak jeść z głową
- Traktuj Gorący kubek jak awaryjną przekąskę lub dodatek do posiłku, bo Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej radzi sięgać po dania gotowe sporadycznie.
- Przed zakupem porównaj tabele wartości odżywczych kilku smaków i wybierz ten z najmniejszą ilością soli i tłuszczu.
- Dołóż własne dodatki, na przykład ugotowane jajko, pokruszone tofu, świeże warzywa albo kromkę pełnoziarnistego pieczywa, żeby zupa była bardziej sycąca.
- Pilnuj dziennego limitu soli, który wynosi 5 g z całego jadłospisu, a zupę instant wliczaj do tej puli.
Szkodliwość i przeciwwskazania: Gorący kubek
Gorący kubek szkodzi głównie przy nadmiarze soli i dodatków oraz osobom uczulonym na gluten, mleko czy seler. Nadciśnienie, choroby serca i nerek to powód, by jeść go bardzo rzadko.
- Osobom z nadciśnieniem szkodzi zwłaszcza sól, bo jej nadmiar wiąże się z nadciśnieniem tętniczym, udarem i zawałem serca, a w daniach gotowych jest jej sporo.
- Zupa zawiera gluten i mleko, więc jest szkodliwa dla osób z celiakią oraz alergią na białka mleka, a przy nietolerancji laktozy sprawdź, czy ilość Ci odpowiada.
- Przy cukrzycy i odchudzaniu to produkt niezbilansowany, bo dania gotowe mają zwykle niewiele warzyw, a w składzie jest skrobia, cukier i maltodekstryna.
- Dzieci i seniorzy nie powinni jeść go codziennie, bo nadużywanie dań gotowych może pogarszać jakość diety i prowadzić do niedoborów.
Porady
- Wybieraj produkty z najkrótszym i najprostszym składem, bez zbędnych wzmacniaczy smaku, barwników i zagęstników.
- W pracy zamiast gotowej zupy weź domową w termosie albo słoiku, bo posiłki z domu mają zwykle lepszą wartość odżywczą.
- Do pomidorowej dodaj świeżą natkę lub pokrojonego pomidora, żeby zwiększyć udział warzyw.
Najczęstsze pytania
Czy Gorący kubek jest zdrowy?
To produkt przetworzony, więc okazjonalnie jest w porządku, ale nie zastąpi domowej zupy. Najlepiej dosypać do niego warzywa i białko.
Czy Gorący kubek Knorr jest zdrowy?
W wariancie pomidorowym zawiera koncentrat pomidorowy i makaron, ale też sól, cukier, ekstrakt drożdżowy i tłuszcz palmowy. Traktuj go jako szybką, awaryjną opcję.
Czy Gorący kubek szkodzi?
Zdrowej osobie raz na jakiś czas nie zaszkodzi. Szkodliwy bywa jako stały element diety, szczególnie przy nadciśnieniu, celiakii i alergii na mleko.
Czy domowy gorący kubek jest zdrowszy?
Domowa wersja, na przykład jajko roztrzepane z masłem i przyprawami, zalane wrzątkiem, ma prostszy skład i daje kontrolę nad solą. Gorący kubek czekoladowy to z kolei deser z masłem, cukrem i czekoladą.
Ile soli ma Gorący kubek?
Zależy od smaku, dlatego sprawdź tabelę wartości odżywczej na opakowaniu. W składzie pomidorowej sól pojawia się kilkakrotnie.
