Ciężar owocu
ciężki = dobry wybór
Pomocniczo
Weź kilka granatów do ręki i wybierz te cięższe. Ciężar to wskazówka, którą poleca się przy zakupie granatów.
Jak sprawdzić, czy granat jest dojrzały?
W skrócie Dojrzałego granata poznasz po tym, że jest ciężki, ma jednolitą barwę oraz lśniącą i gładką skórę bez wyschniętych, twardych plam.
Granat ma twardą łupinę, a pod nią skrywają się soczyste, czerwone nasiona. Owoc zwieńczony jest kielichem niczym koroną, co ułatwia go rozpoznać na półce.
Wnętrza nie zobaczysz bez przekrojenia, dlatego wybór opiera się na wyglądzie łupiny i ciężarze owocu. Skórka dobrego granata jest gładka i błyszcząca, a wysuszona, twarda i pokryta plamami zdradza, że owoc długo leżał w sklepie.
Spis treści
Jak sprawdzić granat: sposoby
Najlepiej wybierać granaty ciężkie, bo to znak soczystego wnętrza. Do tego patrz na barwę łupiny i na skórkę: ma być jednolita, lśniąca i gładka. Każda z tych wskazówek pomaga, ale żadna nie jest stuprocentowa.
Barwa łupiny
jednolita barwa = dobry
Pomocniczo
Szukaj owoców o równym kolorze, bez przebarwień. Łupina bywa purpurowa albo biało-czerwonawa.
Połysk skórki
lśniąca i gładka = soczysty
Pomocniczo
Najsmaczniejsze są owoce z lśniącą, gładką skórą, więc takie wybieraj w pierwszej kolejności.
Wysuszona skórka
twarda z plamami = stary
Pomocniczo
Skórka zbyt twarda, wysuszona i z plamami oznacza, że owoc był zbyt długo przechowywany. Nadal może być słodki, ale nie będzie tak soczysty.
Jak sprawdzić granat krok po kroku
- Weź granat do ręki i oceń, czy jest ciężki.
- Obejrzyj barwę łupiny: ma być jednolita.
- Sprawdź skórkę, czy jest gładka i lśniąca, a nie twarda i wysuszona.
- Poszukaj plam, bo wskazują na zbyt długie przechowywanie.
Oznaki zepsucia granatu
Granat oceniasz głównie po skórce i ciężarze. Odpuść owoc, jeśli widzisz któryś z poniższych sygnałów.
- Skórka jest zbyt twarda, wysuszona i ma plamy, co oznacza zbyt długie przechowywanie.
- Owoc jest lekki, a nie ciężki.
- Barwa łupiny jest nierówna zamiast jednolitej.
- Skórka nie jest gładka i lśniąca.
Porady
- Dojrzałe owoce możesz trzymać w lodówce do 2 miesięcy.
- Rozcięty granat zjedz w ciągu doby, bo wysycha.
- Aby wydobyć nasiona, przekrój granat na pół, połóż go pestkami do dołu nad miską i uderzaj w łupinę drewnianą łyżką.
- Jeśli nie chcesz się pobrudzić, zanurzaj cząstki w misce z wodą i wydobywaj nasiona palcami.
Najczęstsze pytania
Jak wybrać dojrzałego granata w sklepie?
Wybieraj owoce ciężkie, o jednolitej barwie i lśniącej, gładkiej skórze. Unikaj twardych, wysuszonych i plamistych.
Jak długo granat wytrzyma w lodówce?
Dojrzałe owoce można trzymać w lodówce do 2 miesięcy. Rozcięty granat zjedz w ciągu doby.
Czy wysuszony granat nadaje się do jedzenia?
Zbyt twarda, wysuszona skórka z plamami oznacza, że owoc długo leżał. Nadal może być słodki, ale nie będzie już tak soczysty jak świeży.
Jak łatwo wyjąć pestki z granatu?
Przekrój owoc na pół i uderzaj drewnianą łyżką w łupinę nad miską, aż pestki wpadną do środka. Pestki granatu są jadalne.
